Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Запеченные сырники с абрикосовым конфитюром

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...
Запеченные сырники с абрикосовым конфитюром

Предлагаю еще один вариант традиционного для украинской и русской кухонь сладкого блюда — сырников. Обычно они готовятся из творога, который соединяют с небольшим количеством муки, яйцами, сахаром и жарятся на растительном масле, запекаются в духовке или доводятся до готовности на пару. Можно, впрочем, готовить сырники без муки. В этом случае они обжариваются во фритюре.

Выбору творога для сырников стоит уделять особое значение — он должен быть исключительно качественный. Для того, чтобы получить как можно более пластичное тесто с минимумом муки, советуют творог перед приготовлением «теста» тщательно отжимать и протирать с помощью сита или блендера.

Приготовьте также сырники с добавлением разных наполнителей — изюма, моркови, фруктов — яблок, груш, овощей — моркови, картофеля, сухофруктов (кураги) и орехов, зелени лука или укропа. Подавайте их с добавлением сметаны, варенья, домашнего майонеза и прочих соусов.

Ниже представлен рецепт сырников в духовке без добавления пшеничной муки.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Творог — 180 гр;
  • Белок яичный — 1 шт;
  • Сахар — 2 ч. л;
  • Овсяная мука — 3 ст. л;
  • Конфитюр абрикосовый — 75 мл

Способ приготовления:

  1. Творог соединяем с белками, сахаром и частью овсяной муки. Тщательно перемешиваем.
  2. Формируем из полученной смеси сырники, обваливаем их в овсяной муке и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до приобретения красивого румяного цвета (примерно полчаса).

Подаем с абрикосовым конфитюром, посыпая сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *