Фаршированный картофель
Для того, чтобы приготовить это блюдо, не нужно знать каких-то секретных рецептов или бежать закупаться деликатесными ингредиентами. Все, что нужно для приготовления, есть в холодильнике практически у каждого. Это привычная всем нам картошка, но только приготовлена она чуть более оригинально. Говорю сразу: блюдо не для тех, кто печется о своей фигуре. Вам даже смотреть на такую еду нельзя. 🙂 А вот если вы решили чуток расслабиться и побаловать себя чем-то вкусненьким и калорийным, то читайте далее рецепт фаршированного картофеля в духовке. Получается полноценное самостоятельное второе блюдо. Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт;
- Фарш — 400 гр;
- Лук — 1 шт;
- Растительное масло;
- Черный молотый перец
- Соль
Способ приготовления:
- Выбираем 5 красивых картофелин желательно без «глазок» и одинаковых по размеру.
Картофель
Моем их тщательно щеточкой. Разрезаем вдоль и ножом вырезаем середину. Должно получиться что-то вроде «чашечек», куда мы положим начинку.
- Готовим фарш или берем покупной. У меня был готовый свино-говяжий. Захотелось куда-то его деть, вот и родилась идея именно этой еды. Но можно сделать рубленый фарш из чего захочется или просто из того, что окажется в холодильнике.
Фарш
- Очищаем луковицу и режем мелкими кубиками.
- Соединяем фарш с луком. Серединку, которую вырезали из картофеля, тоже измельчаем и добавляем в начинку. Все солим и перчим по вкусу, добавляем немного сметаны. Можно сделать что-то пооригинальнее, добавив туда обжаренные грибы или тертый сыр, или еще что-нибудь.
- Каждую половинку картофелины обмазываем растительным маслом. Фаршируем приготовленной начинкой. Выкладываем на противень с фольгой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 1 час. Признак готовности — появление румяной корочки на картошке. Как только она появилась, хрустящий фаршированный картофель готов!
Подаем картофель фаршированный фаршем (ахаха, наверное все-таки лучше звучит «начиненный»!) со свежими или маринованными овощами и соусом. Приятного аппетита!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Тушеная капуста с грибами и копченостямиТушеная капуста с грибами - это, наверное, одно из тех блюд, которые не нуждаются в дополнительных предисловиях. Это просто, вкусно и весьма сытно. Приготовленная с копченостями по этом рецепту, тушеная капуста скорее всего придется по душе даже тем, кто не питает к ней особо нежных чувств.
Что касается ингредиентов, то помидоры должны быть самые красные и сочные, а яблоки - кислые. Из копченостей у меня была свиная корейка, куриное филе и ох…
Салат из теплых овощей с курицей и соусом бешамельГриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства, приобретая при этом дополнительные вкусовые качества. Кроме того, теплый салат — это отличное решение для холодных сезонов. Куриная грудка, которая "славится" своей сухостью, если приготовить ее способом, описанным ниже, получается нео…
Запеченная рыба с голландским соусом и овощамиЭтот рецепт — яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина!
Ингредиенты:
Рыбное филе - 400 гр;
Сладкий перец - 80 гр;
Морковь - 60 гр;
Лук-порей - 60 гр;
Помидоры черри - 6-8 шт;
Кабачок - 80 гр;
Кунжутное масло - 20 мл
Для голландского соуса:
Сливочное масло - 80 гр;
Желтки - 2 шт;
Лимонный сок;
Раст…
Гратен ДофинуаМногим известное слово гратин или же гратен означает золотистую корочку, которая образуется на поверхности блюда путем запекания его в духовке или на гриле.
Очень интересно рассказывает о гратене Борис Бурда. По его словам, под словом gratin подразумевают не что иное, как "блюдо, посыпанное сыром и обжаренное в сухарях". Этому термину сопутствует другой - «au gratin» или "о гратен", обозначающий блюдо, которое осле посыпания сыром и сухарями …
Паста тальятелле с семгой фламбеНу очень вкусная ароматная паста с сочетанием копченого и сливочного вкусов.
За основу взята паста tagliatelle, но можно взять и другую, более широкую или наоборот узкую пасту – лингвини, папарделле, фетуччини. Главное чтобы она была длинная и плоская, так как именно изделия такой формы прекрасно удерживают соусы.
Фламбе, фламбирование — это кулинарная обработка продукта, подразумевающая поливку его крепким алкогольным напитком — водкой, к…
