Фаршированный картофель

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 1,00 из 5)

Загрузка...

Для того, чтобы приготовить это блюдо, не нужно знать каких-то секретных рецептов или бежать закупаться деликатесными ингредиентами. Все, что нужно для приготовления, есть в холодильнике практически у каждого. Это привычная всем нам картошка, но только приготовлена она чуть более оригинально. Говорю сразу: блюдо не для тех, кто печется о своей фигуре. Вам даже смотреть на такую еду нельзя. 🙂 А вот если вы решили чуток расслабиться и побаловать себя чем-то вкусненьким и калорийным, то читайте далее рецепт фаршированного картофеля в духовке. Получается полноценное самостоятельное второе блюдо.

• Картофель — 5 шт;
• Фарш — 400 гр;
• Лук — 1 шт;
• Растительное масло;
• Черный молотый перец
• Соль

Способ приготовления:

1. Выбираем 5 красивых картофелин желательно без «глазок» и одинаковых по размеру.
   

   Картофель

   Моем их тщательно щеточкой. Разрезаем вдоль и ножом вырезаем середину. Должно получиться что-то вроде «чашечек», куда мы положим начинку.

2. Готовим фарш или берем покупной. У меня был готовый свино-говяжий. Захотелось куда-то его деть, вот и родилась идея именно этой еды. Но можно сделать рубленый фарш из чего захочется или просто из того, что окажется в холодильнике.
   

   Фарш

3. Очищаем луковицу и режем мелкими кубиками.
4. Соединяем фарш с луком. Серединку, которую вырезали из картофеля, тоже измельчаем и добавляем в начинку. Все солим и перчим по вкусу, добавляем немного сметаны. Можно сделать что-то пооригинальнее, добавив туда обжаренные грибы или тертый сыр, или еще что-нибудь.
5. Каждую половинку картофелины обмазываем растительным маслом. Фаршируем приготовленной начинкой. Выкладываем на  противень с фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 1 час. Признак готовности — появление румяной корочки на картошке. Как только она появилась, хрустящий фаршированный картофель готов!

Подаем картофель фаршированный фаршем (ахаха, наверное все-таки лучше звучит «начиненный»!) со свежими или маринованными овощами и соусом. Приятного аппетита!

Оценка статьи