Яблочный пирог на кефире
Осенью многие летние фрукты и овощи исчезают, но зато приходят яблоки. Причем мы можем наблюдать их в таком изобилии, что было бы просто преступлением не воспользоваться моментом и не пополнить свою копилку рецептов очередным рецептом из яблок.
В блоге уже есть несколько рецептов выпечки с яблоками. Например, это вкуснейший яблочный штрудель, классика жанра — шарлотка, фруктовый пирог с яблоками, персиками и заварным кремом. Этот яблочный пирог очень простой в приготовлении. Для него нужен ряд совершенно незатейливых продуктов, которые есть у каждого в холодильнике. Порадуйте себя и своих близких легкой, воздушной, ароматной выпечкой с яблоками!
Пирог с яблоками на кефире
Ингредиенты:
- Мука — 375 гр;
- Яйца — 2 шт;
- Кефир — 1 ст;
- Сахар — 125 гр;
- Сливочное масло — 50 гр;
- Сода — 0,5 ч. л;
- Ванильный сахар — 10 гр;
- Соль
- Яблоки — 2—3 шт;
Способ приготовления:
- Подготавливаем начинку. Для этого 2–3 яблока средних размеров моем, очищаем от кожицы и сердцевины и нарезаем дольками.
- Для теста соединяем яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Полученную смесь взбиваем 2—3 минуты венчиком до получения однородной консистенции. Добавляем растопленное сливочное масло и кефир.
- Муку просеиваем, соединяем с пищевой содой, перемешиваем. Соединяем с приготовленной перед этим смесью и взбиваем с помощью миксера, пока не получим однородное гладкое тесто.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, посыпаем небольшим количеством муки. Если вы уверены в своих формочках, то это можно и не делать. Выкладываем в подготовленную форму половину теста. Сверху — яблоки. Посыпаем их немного сахаром. Сверху — оставшееся тесто. При необходимости разравниваем его поверхность.
- Отправляем пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. По истечении указанного времени оставляем его остыть и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Возможно вам будет также интересен рецепт чудесных яблочных пончиков или классического венского штруделя!
Приятного аппетита!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Пирог из слоеного теста со свежим инжиромХочу продолжить тему рецептов с осенними продуктами. О блюдах с хурмой я уже немного писала, о грушах и о тыкве тоже. И раз уж у нас так все фруктово и по-осеннему, было бы преступлением не упомянуть здесь и о таком волшебном фрукте, как инжир.
Кадота, бланш, чапла, далматский, адриатический белый, черный и белый итальянский, гигантский желтый... Все это сорта инжира. Не знаю, ка вам, но мне не доводилось все их пробовать. А было бы интересно…
Яблочно-банановый пирог с шоколадными каплямиИ еще один рецепт с яблоками. На этот раз вкус яблочной начинки дополнен приятной банановой и немного неожиданной шоколадной ноткой. Вкусно! И снова-таки просто!
Ингредиенты:
мука - 350 гр;
яйцо - 2 шт;
сахар - 250 гр;
кефир - 150 мл;
растительное масло - 180 мл;
разрыхлитель - 10 гр;
яблоко - 2 шт;
банан - 1 шт;
черный шоколад - 50 гр;
корица - 2 ч. л;
ванилин - 1 гр
Способ приготовления:
Яйца…
Рождественский пирог из сухофруктов с коньякомУ американцев есть классический рецепт рождественской выпечки - фруктовый торт или fruit cake. Очень нарядное, праздничное блюдо, в полной мере передающее дух Рождества. Ниже представлена вариация на эту тему. Особенность данного рецепта в том, что вместо виски, традиционно используемого для выпекания фрут кейка, используется коньяк, который надо сказать шикарно сочетается с сухофруктами! Пирог обязательно придется по душе любителям сухофруктов …
Рогалики из дрожжевого теста с фруктамиВсегда получаются очень-очень вкусные хрустящие рогалики с сочной начинкой, поэтому предлагаю и вам попробовать его использовать.
Ингредиенты:
Для теста:
Молоко - 500 мл;
Яйца - 2 шт;
Мука - 3,5 ст;
Ванилин - 2 гр;
Соль - 0,5 ч. л;
Сахар - 150 гр;
Сливочное масло - 160 гр + 50гр;
Сухие дрожжи - 11 гр;
Способ приготовления:
Готовим дрожжевое тесто для рогаликов
Делаем опару: 1 пакетик дрожжей, 0,5 ст слегка …
Яблочные пончики (яблочные кольца в кляре)По поводу того, какие брать яблоки, я где-то видела, что лучше всего яблочные кольца получаются из сорта "антоновка".
Ингредиенты:
Яблоки - 2 шт;
Мука - 225 гр;
Сливочное масло - 50 гр;
Яйца - 2 шт;
Сливки - 200 мл;
Сахар - 50 гр;
Разрыхлитель - 2 гр;
Растительное масло;
Сахарная пудра;
Ванильный сахар
Соль
Способ приготовления:
Готовим тесто. Для этого яйца перетираем с сахаром, добавляем туда размягченное …
