Пышки на кефире

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)

Загрузка...

Простая и незатейливая выпечка. Этот рецепт будет в самый раз, когда вкусненького так хотелось бы, а в холодильнике имеется только лишь стакан кефира или если вдруг скисло молоко.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 ст;
• Яйцо — 1 шт (крупное);
• Соль — щепотка;
• Сахар — 4 ст.л;
• Сода — 0,5 ч. л;
• Мука — 1,5 ст;
• Растительное масло — 1 ст. л

Способ приготовления:

1. Ингредиенты берем комнатной температуры. То есть примерно за 1 час до выпекания вынимаем все из холодильника.
2. В миску наливаем кефир. Вбиваем яйцо. Если яйца мелкие, то лучше взять сразу два.
3. Добавляем сахар, соль, соду. Количество сахара здесь указано для достаточно сладких пышек. Все перемешиваем.
4. Потихоньку всыпаем предварительно просеянную муку и мешаем тесто. Здесь указано приблизительное ее количество. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы при выкладывании на сковороду ложкой оно не растекалось.
5. Оставляем тесто постоять при комнатной температуре минут на 20.
6. Выпекаем вышки на небольшом огне на хорошо разогретой сковороде. Обжарили с одной стороны до появления на поверхности изделия пузырьков. Затем переворачиваем лопаточкой и жарим с другой стороны под крышкой на медленном огне.

Подавать горячими со сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Оценка статьи