Тушеная капуста с грибами и копченостями

Автор Юлия | 2015-08-15
Вторые блюда, гарниры, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 4. Средняя: 4,75 из 5)

Загрузка...

Тушеная капуста с грибами — это, наверное, одно из тех блюд, которые не нуждаются в дополнительных предисловиях. Это просто, вкусно и весьма сытно. Приготовленная с копченостями по этом рецепту, тушеная капуста скорее всего придется по душе даже тем, кто не питает к ней особо нежных чувств.

Что касается ингредиентов, то помидоры должны быть самые красные и сочные, а яблоки — кислые. Из копченостей у меня была свиная корейка, куриное филе и охотничьи колбаски.

Пышки на кефире

Автор Юлия | 2015-08-08
Масленница, На завтрак, Общая рубрика, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)

Загрузка...

Простая и незатейливая выпечка. Этот рецепт будет в самый раз, когда вкусненького так хотелось бы, а в холодильнике имеется только лишь стакан кефира или если вдруг скисло молоко.

Ингредиенты:

• Кефир — 1 ст;
• Яйцо — 1 шт (крупное);
• Соль — щепотка;
• Сахар — 4 ст.л;
• Сода — 0,5 ч. л;
• Мука — 1,5 ст;
• Растительное масло — 1 ст. л

Способ приготовления:

1. Ингредиенты берем комнатной температуры. То есть примерно за 1 час до выпекания вынимаем все из холодильника.
2. В миску наливаем кефир. Вбиваем яйцо. Если яйца мелкие, то лучше взять сразу два.
3. Добавляем сахар, соль, соду. Количество сахара здесь указано для достаточно сладких пышек. Все перемешиваем.
4. Потихоньку всыпаем предварительно просеянную муку и мешаем тесто. Здесь указано приблизительное ее количество. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы при выкладывании на сковороду ложкой оно не растекалось.
5. Оставляем тесто постоять при комнатной температуре минут на 20.
6. Выпекаем вышки на небольшом огне на хорошо разогретой сковороде. Обжарили с одной стороны до появления на поверхности изделия пузырьков. Затем переворачиваем лопаточкой и жарим с другой стороны под крышкой на медленном огне.

Подавать горячими со сгущенкой или вареньем.

Приятного аппетита!

Салат из теплых овощей с курицей и соусом бешамель

Автор Юлия | 2014-11-18
Блюда из птицы и дичи, Вторые блюда, гарниры, На обед, На ужин, Овощные салаты, Осенние блюда: второе, Осенние блюда: салаты, Правильное питание, низкокалорийные блюда, Рецепты, Салаты

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Гриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства, приобретая при этом дополнительные вкусовые качества. Кроме того, теплый салат — это отличное решение для холодных сезонов. Куриная грудка, которая «славится« своей сухостью, если приготовить ее способом, описанным ниже, получается необычайно сочной. Таким образом, рецепт, представленный ниже — это здоровое сочетание полезнейших продуктов, приготовленных при этом вкусно!

Запеченная рыба с голландским соусом и овощами

Автор Юлия | 2014-11-16
Блюда из рыбы и морепродуктов, Вторые блюда, гарниры, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Этот рецепт — яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина!

Голландский соус

Автор Юлия | 2014-11-15
Рецепты, Соусы, Французская кухня

Ваша оценка?
(Оценок: 3. Средняя: 4,67 из 5)

Загрузка...

Как это всегда и бывает, голландский соус на самом деле французского происхождения и ничего общего с Нидерландами не имеет. Но это ничуть не умаляет его достоинств. Для меня в мире соусов это шедевр из шедевров. Бархатная консистенция и насыщенный сливочный вкус…

Этот соус готовится на основе сливочного масла и яиц и является классикой французской кухни. Он — неотъемлемая часть множества французских блюд. Например, это могут быть овощи, как сырые, так и горячие, а также рыба, мясо и, конечно, культовый вариант на завтрак, яйца Бенедикт. Надо сказать, что в традиционном исполнении голландский соус очень калорийный, но его вкус явно того стоит!

Яблочно-банановый пирог с шоколадными каплями

Автор Юлия | 2014-11-14
Осенние блюда: десерты, Рецепты, Сладкая выпечка, блины, Что приготовить осенью

Ваша оценка?
(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Французский луковый крем-суп с гренками

Автор Юлия | 2014-11-13
На обед, Осенние блюда: первое, Первые блюда, Рецепты, Французская кухня

Ваша оценка?
(Оценок: 3. Средняя: 3,33 из 5)

Загрузка...

Луковый суп — это классика французской кухни, которая не требует дополнительных представлений. Используемые ингредиенты, как и сам рецепт, просты до безобразия. Но блюдо получается очень достойным. Нежным по консистенции и на вкус, ароматным, согревающим. Рецепт, представленный ниже, вовсе не претендует на звание классического. Да, кстати, для того чтобы стать поклонником лукового супа, любить лук как таковой вовсе не обязательно! :)