Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

ВКонтакте

Фейсбук

Одноклассники

Если вам нравится этот сайт, поддержите нас! Присоединяйтесь в сообществах в социальных сетях!

Последние статьи

Как выбрать и правильно приготовить рис для суши и роллов

Автор | 2014-01-23
Будет интересно прочесть, Справочник, Японская кухня

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Обещала себе, что не буду постить здесь рецепты роллов. Все, кто хотел, уже давно умеют их готовить. Я имею ввиду процесс варки риса и правильное их заворачивание. А что касается начинок, то классика уже тоже всеми желающими была освоена, а в импровизациях каждый все равно будет выдумывать что-то свое. Да и вообще: роллы это уже как борщ. Скучно и мало кому интересно. Так я все это время думала.

Но теперь я почему-то начинаю думать, что… может не надо так категорично? 🙂 Вобщем, пару рецептов роллов я тут все же опубликую. Ну может даже пару пар рецептов. Но сначала о том, как выбирать и как готовить рис для роллов и суши.

Далее

Суп из сушеных лесных грибов

Автор | 2014-01-22
На обед, Осенние блюда: первое, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)
Загрузка...

Тот, кто настолько не ленив, что дождливой осенью отправился в лес за грибами да еще потом их засушил, сейчас может побаловать себя такой ароматной и вкусной вещью, как суп из сушеных грибов. Я, в силу своей лени и нелюбви к “тихой охоте”, как впрочем и к громкой, в число этих счастливчиков не вхожу. Но сушеными грибочками – маслятами, белыми и какими-то еще меня не так давно угостили, поэтому такой чудо-суп у нас тоже был.

Компонентов в этом супе минимум. Главные в нем грибы, которые и делают всю погоду, поэтому что-либо еще сюда добавлять, я думаю, не стоит. Приготовленный по этому рецепту он получается невероятно ароматный и достаточно легкий. Так что можно смело было брать добавку 🙂 а ее, поверьте, очень хотелось!

Далее

Кокосовые блинчики со сгущенным молоком

Автор | 2014-01-21
Масленница, На завтрак, На обед, На ужин, Рецепты, Сладкая выпечка, блины

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 2,33 из 5)
Загрузка...

Не так давно мой список любимых и постоянно используемых в готовке продуктов пополнился кокосовым молоком. Использовать его можно практически везде, где мы используем обычное коровье молоко или сливки. Это и мясо – говядина, свинина, курица, и выпечка, и горячие/холодные напитки, например коктейли или кофе. Добавление кокосового молока придает привычным блюдам оригинальность и свежесть. Попробовав добавить его в тесто для блинов, мы влюбились в получившийся десерт с первого взгляда. Точнее укуса. 🙂

Далее

Пикантный куриный супчик по-латиноамерикански

Автор | 2014-01-20
Мексиканская кухня, На обед, На ужин, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

Как и все остальные, жители Латинской Америки, подают суп на обед, а иногда и на ужин. Разница в том, что обеденные первые блюда обычно густые и содержат множество компонентов. Супы же на ужин состоят из легкого прозрачного бульона и картофеля или яйца. Ну и конечно же отличительная их черта – это пикантные ароматные специи. В этом оригинальном рецепте супа используется традиционный для блюд латиноамериканской кухни перчик Chili и прочие компоненты, делающие его таким “горячим”. Получается не суп, а волшебство. Идеально для холодного времени года.

Далее

Куриный суп со сливками и лапшой

Автор | 2014-01-19
На обед, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

Куриный суп – это наверное самое простое первое блюдо, которое можно приготовить дома. Видимо именно поэтому оно столь популярно. А если сварить действительно хороший бульон, а потом добавить в суп жирные сливки и немного сыра – получится очень даже изысканное блюдо. Приготовлением его я и занималась на досуге.

Далее

Закуска из хлеба с салом и хреном по-украински

Автор | 2014-01-18
Закуски, На обед, На ужин, Рецепты, Украинская кухня

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сало – вовсе не частый гость на моей кухне. Но когда оно вдруг появляется, грешно не сварить борщ и не приготовить к нему вот такую чудесную, истинно украинскую закуску. Ломтики свежего черного хлеба с зернами, сдобренные пикантным ароматным хреном и тоненький кусочек сала сверху! Вовсе не нужно быть фанатом украинской кухни и тяжелой пищи для того, чтобы у вас началось обильное слюноизвержение еще на этапе готовки.

Далее

Белый амур, запеченный в духовке со специями

Автор | 2014-01-17
Блюда из рыбы и морепродуктов, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 10. Средняя: 3,60 из 5)
Загрузка...

Не так давно в наше поле зрения попала чудесная рыба – белый амур. Это были стейки просто невообразимых размеров! Мясо амура очень вкусное! Оно нежное, плотное и достаточно жирное. А еще его сложно испортить при готовке, поэтому было единогласно решено: берем! Вес 2 стейков составил в итоге 1300 гр.

Рыба была весьма крупная, поэтому не мешало бы ее пустить на котлеты или что-нибудь в этом роде. Но было решено ее запечь. Получилось очень-очень вкусно!

Далее
Стр 7 из 63Начало...45678910...203040...Конец