Кокосовые блинчики со сгущенным молоком

Автор Юлия | 2014-01-21
Масленница, На завтрак, На обед, На ужин, Рецепты, Сладкая выпечка, блины

Ваша оценка?
(Оценок: 4. Средняя: 3,00 из 5)

Загрузка...

Не так давно мой список любимых и постоянно используемых в готовке продуктов пополнился кокосовым молоком. Использовать его можно практически везде, где мы используем обычное коровье молоко или сливки. Это и мясо — говядина, свинина, курица, и выпечка, и горячие/холодные напитки, например коктейли или кофе. Добавление кокосового молока придает привычным блюдам оригинальность и свежесть. Попробовав добавить его в тесто для блинов, мы влюбились в получившийся десерт с первого взгляда. Точнее укуса. 🙂

Пикантный куриный супчик по-латиноамерикански

Автор Юлия | 2014-01-20
Мексиканская кухня, На обед, На ужин, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)

Загрузка...

Как и все остальные, жители Латинской Америки, подают суп на обед, а иногда и на ужин. Разница в том, что обеденные первые блюда обычно густые и содержат множество компонентов. Супы же на ужин состоят из легкого прозрачного бульона и картофеля или яйца. Ну и конечно же отличительная их черта — это пикантные ароматные специи. В этом оригинальном рецепте супа используется традиционный для блюд латиноамериканской кухни перчик Chili и прочие компоненты, делающие его таким «горячим». Получается не суп, а волшебство. Идеально для холодного времени года.

Куриный суп со сливками и лапшой

Автор Юлия | 2014-01-19
На обед, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)

Загрузка...

Куриный суп — это наверное самое простое первое блюдо, которое можно приготовить дома. Видимо именно поэтому оно столь популярно. А если сварить действительно хороший бульон, а потом добавить в суп жирные сливки и немного сыра — получится очень даже изысканное блюдо. Приготовлением его я и занималась на досуге.

Закуска из хлеба с салом и хреном по-украински

Автор Юлия | 2014-01-18
Закуски, На обед, На ужин, Рецепты, Украинская кухня

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Сало — вовсе не частый гость на моей кухне. Но когда оно вдруг появляется, грешно не сварить борщ и не приготовить к нему вот такую чудесную, истинно украинскую закуску. Ломтики свежего черного хлеба с зернами, сдобренные пикантным ароматным хреном и тоненький кусочек сала сверху! Вовсе не нужно быть фанатом украинской кухни и тяжелой пищи для того, чтобы у вас началось обильное слюноизвержение еще на этапе готовки.

Белый амур, запеченный в духовке со специями

Автор Юлия | 2014-01-17
Блюда из рыбы и морепродуктов, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 12. Средняя: 3,58 из 5)

Загрузка...

Не так давно в наше поле зрения попала чудесная рыба — белый амур. Это были стейки просто невообразимых размеров! Мясо амура очень вкусное! Оно нежное, плотное и достаточно жирное. А еще его сложно испортить при готовке, поэтому было единогласно решено: берем! Вес 2 стейков составил в итоге 1300 гр.

Рыба была весьма крупная, поэтому не мешало бы ее пустить на котлеты или что-нибудь в этом роде. Но было решено ее запечь. Получилось очень-очень вкусно!

Дорадо запеченная с лимоном

Автор Юлия | 2014-01-16
Блюда из рыбы и морепродуктов, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 2. Средняя: 4,00 из 5)

Загрузка...

О том, что собой представляет рыба дорадо, я уже писала ранее здесь. К этому продукту я, как и многие другие, испытываю самые трепетные чувства. Это не удивительно, ведь ее филе этой рыбы такое нежное, сочное и вкусное.

Для того, чтобы приготовить из нее вкусное блюдо, не нужны какие-то особые навыки или знание диковинных рецептов. Ниже представлен рецепт дорадо, запеченной в духовке с пряностями и лимоном. Просто и очень вкусно!

Ароматные бутерброды с теплыми помидорами

Автор Юлия | 2014-01-15
На завтрак, На обед, На ужин, Овощные, Рецепты

Ваша оценка?
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)

Загрузка...

Ингредиенты:

• белый чесночный хлеб — 6 небольших кусочков;
• помидоры — 2 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• оливковое масло — 1,5 ст. л;
• бальзамический уксус — 1 ч. л;
• зелень;
• черный молотый перец;
• соль