Шопский салат
Шопский салат или салат по-шопски — это блюдо болгарской кухни, которое популярно в ряде восточноевропейских стран, таких как Черногория, Чехия и другие. Традиционно он состоит из свежих овощей, в числе которых конечно же и болгарский перец, черных оливок, а также сыров, брынза и шопского (сирене).
Приправлять салат принято оливковым маслом и уксусом. Ну и конечно все перчится, солится и посыпается петрушкой. Для правильного шопского салата овощи (помидоры, огурцы, перец) режутся мелко, а сыр для посыпки трется на терку. Иногда компоненты выкладывают слоями в цветах болгарского флага: красные помидоры, зеленые огурцы и белый сыр.
А теперь рецепт шопского салата.
Ингредиенты:
- Помидоры — 2 шт;
- Огурцы — 1 шт;
- Болгарский перец — 1 шт;
- Брынза — 80 гр;
- Петрушка — пара веточек;
- Черные оливки
- Оливковое масло
Способ приготовления:
- Помидоры, огурцы и перец режем кубиками.
- Укладываем на тарелку слой помидоров, затем — слой огурцов, затем — слой перца.
- Измельчаем петрушку и посыпаем ею овощи.
- Сыр трем на не очень крупную терку. Обильно посыпаем им овощи.
- Украшаем салат сверху черными оливками, поливаем оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.