Диетический салат из цветной капусты и брокколи
Еще один рецепт легкого салатика из моей обожаемой брокколи. Это блюдо простое до невозможности и по составу, и по способу приготовления, но при этом его компоненты — просто настоящий кладезь витаминов. А еще они очень диетические. Так что если вы стремитесь питаться не только вкусно, но и полезно, или если вы придерживаетесь диеты для похудения, то этот рецепт вам явно понравится.
[
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 200 гр;
- Брокколи — 600 гр;
- Красный репчатый лук — 2 шт;
- Сметана 10% — 200 мл;
- Зубчики чеснока — 4 шт;
- Оливковое масло — 4 ст.л;
- Соль;
- Черный молотый перец;
- Зелень — 100 гр;
- Зеленый лук — 50 гр
Способ приготовления:
- Провариваем или готовим на пару цветную капусту и брокколи, затем остужаем и режем небольшими кусочками. В оригинале рецепта была указана сырая капуста. Лично я, осознавая всю пользу именно сырого продукта, все равно готовлю ее, мне кажется так вкуснее, а вы сами решайте для себя 🙂
- Мелко режем репчатый лук и маринуем его в течение 30 минут или просто ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь.
- Смешиваем капусту с луком.
- Для приготовления соуса сметану смешиваем с оливковым маслом, измельченным чесноком, зеленью, зеленым луком, черным молотым перцем и солью. Все берем в произвольных количествах, как вам больше по вкусу. Вместо сметаны вы можете взять кефир, йогурт или майонез.
- Заливаем овощи готовым соусом и перемешиваем.
Подаем салат, украшая свежей зеленью, причем его можно кушать как теплым, так и холодным
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Легкий салат из брокколи с оливками под маринадомБрокколи известна в мире как полезный диетический продукт. Этот сорт капусты — неповторимый источник витаминов и минералов. При этом, при всей ее пользе, многие несправедливо ее недооценивают и не спешат включить в свой рацион. Для многих из нас брокколи — это что-то из разряда детского или диетического питания (действительно, на основе брокколи разработана целая диета), что-то скучное, пресное и невыразительное.
Лично я очень люблю эту капу…
Зеленый салат с редисом и семгойЛетом, когда так много свежих овощей, а из-за жары не хочется есть сложные калорийные блюда, отличным способом подкрепиться станет овощной легкий салат с семгой (слабосоленой). Нейтральный вкус зеленого салата оттенен орешками и достаточно оригинальной заправкой.
Ингредиенты:
Листья зеленого салата - 400 гр;
Семга слабосоленая - 250 гр;
Редиска - 300 гр;
Измельченные грецкие орехи 120 гр;
Укроп - 50 гр
Лимон - 1 шт;
Облепихо…
Легкий салат из рукколы с креветкамиЛетом мы все ищем рецепты легких низкокалорийных блюд. Наиболее популярны, пожалуй, салатики на основе зеленых салатов разных сортов с добавлением овощей, морепродуктов, постного мяса, орешков и прочих компонентов, заправленные разными интересными заправками или просто маслом.
Один из популярнейших сортов салата — это руккола. Вкус у нее своеобразный, но если вы ее любитель — попробуйте приготовить себе и своим близким салат из рукколы с крев…
Салат с сыром Моцарелла, помидорами Черри и кедровыми орешкамиПриготовьте себе и своим близким легкий и очень вкусный салатик по этому рецепту! В нем изысканная руккола удачно сочетается с мягкости сыра Моцарелла и сладостью помидорок Черри, но главная особенность вкуса салата в кедровых орешках, которые придают ему свежесть и весьма необычный вкус.
Ингредиенты:
Листья салата - 600 гр;
Сыр Моцарелла-мини - 16 шт;
Помидоры Черри - 10 шт;
Кедровые орешки - 4 ст.л;
Базилик - 80 гр;
Лимонный…
Салат с морепродуктами, моцареллой и помидорами черриБлюда из морепродуктов легко усваиваются организмом и низкокалорийны, поэтому их можно без опаски употреблять людям, которые придерживаются диеты и мечтают похудеть. Кроме того, морепродукты - настоящий кладезь питательных веществ, минералов и витаминов. Сегодня мы готовим салат для стройной фигуры по оригинальному рецепту. Наслаждайтесь вкусом и худейте!
Ингредиенты:
Мидии - 200 гр;
Тигровые креветки - 20 шт;
Огурцы - 2 шт;
Помидор…
