Легкий салат из рукколы с креветками
Летом мы все ищем рецепты легких низкокалорийных блюд. Наиболее популярны, пожалуй, салатики на основе зеленых салатов разных сортов с добавлением овощей, морепродуктов, постного мяса, орешков и прочих компонентов, заправленные разными интересными заправками или просто маслом.
Один из популярнейших сортов салата — это руккола. Вкус у нее своеобразный, но если вы ее любитель — попробуйте приготовить себе и своим близким салат из рукколы с креветками и помидорками черри, рецепт которого представлен ниже.
Такой салатик станет для вас отличным способом разнообразить диетическое меню или прекрасным решением для романтического ужина (ведь там куча афродизиаков :-)). В общем, вы непременно найдете ему применение.
Ингредиенты:
- Салат Руккола — 600 гр;
- Тигровые креветки — 20 шт;
- Помидоры черри — 16 шт;
- Стебель сельдерея — 2 шт;
- Зелень (укроп, петрушка) — 100 гр;
- Сыр Пармезан — 100 гр;
- Масло виноградных косточек — 4 ст. л;
- Лимонный сок — 3 ст. л;
- Бальзамический уксус — 1 ст. л;
- Черный молотый перец
Способ приготовления:
- Рукколу промываем и сушим, стебли сельдерея режем тонко соломкой, укроп и петрушку измельчаем.
- Соединяем рукколу, сельдерей и зелень с салатнике.
- Готовим заправку: соединяем виноградное масло, лимонный сок, бальзамический уксус и молотый черный перец, все перемешиваем венчиком.
- Трем на крупную терку Пармезан. Добавляем в салат сыр, заправку и хорошо перемешиваем.
- Отвариваем тигровые или другие крупные креветки, сбрызгиваем их лимонным соком.
- Раскладываем салат по тарелкам, сверху помещаем креветки и помидоры черри (это могут быть и четвертинки обычных помидоров).
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Салат с морепродуктами, моцареллой и помидорами черриБлюда из морепродуктов легко усваиваются организмом и низкокалорийны, поэтому их можно без опаски употреблять людям, которые придерживаются диеты и мечтают похудеть. Кроме того, морепродукты - настоящий кладезь питательных веществ, минералов и витаминов. Сегодня мы готовим салат для стройной фигуры по оригинальному рецепту. Наслаждайтесь вкусом и худейте!
Ингредиенты:
Мидии - 200 гр;
Тигровые креветки - 20 шт;
Огурцы - 2 шт;
Помидор…
Диетический салат из цветной капусты и брокколиЕще один рецепт легкого салатика из моей обожаемой брокколи. Это блюдо простое до невозможности и по составу, и по способу приготовления, но при этом его компоненты — просто настоящий кладезь витаминов. А еще они очень диетические. Так что если вы стремитесь питаться не только вкусно, но и полезно, или если вы придерживаетесь диеты для похудения, то этот рецепт вам явно понравится.
[
Ингредиенты:
Цветная капуста - 200 гр;
Брокколи - 6…
Легкий салат из брокколи с оливками под маринадомБрокколи известна в мире как полезный диетический продукт. Этот сорт капусты — неповторимый источник витаминов и минералов. При этом, при всей ее пользе, многие несправедливо ее недооценивают и не спешат включить в свой рацион. Для многих из нас брокколи — это что-то из разряда детского или диетического питания (действительно, на основе брокколи разработана целая диета), что-то скучное, пресное и невыразительное.
Лично я очень люблю эту капу…
Зеленый салат с редисом и семгойЛетом, когда так много свежих овощей, а из-за жары не хочется есть сложные калорийные блюда, отличным способом подкрепиться станет овощной легкий салат с семгой (слабосоленой). Нейтральный вкус зеленого салата оттенен орешками и достаточно оригинальной заправкой.
Ингредиенты:
Листья зеленого салата - 400 гр;
Семга слабосоленая - 250 гр;
Редиска - 300 гр;
Измельченные грецкие орехи 120 гр;
Укроп - 50 гр
Лимон - 1 шт;
Облепихо…
Летний салат с сельдереем и зеленым яблокомСвежий летний салат с сельдереем и зеленым яблоком, приправленный соком лимона, адресован сторонникам правильного питания или людям, стремящимся нормализовать свой вес. Такой салатик просто настоящая находка, ведь именно зеленые яблоки самые полезные. Что же касается сельдерея, то дифирамбы ему я не устану петь никогда: салаты с сельдереем славятся своей отрицательной калорийностью и пользой для сжигания излишков жира.
Ингредиенты:
Пе…
