Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Легкий салат из рукколы с креветками

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Легкий салат из рукколы с креветками

Летом мы все ищем рецепты легких низкокалорийных блюд. Наиболее популярны, пожалуй, салатики на основе зеленых салатов разных сортов с добавлением овощей, морепродуктов, постного мяса, орешков и прочих компонентов, заправленные разными интересными заправками или просто маслом.

Один из популярнейших сортов салата — это руккола. Вкус у нее своеобразный, но если вы ее любитель — попробуйте приготовить себе и своим близким салат из рукколы с креветками и помидорками черри, рецепт которого представлен ниже.

Такой салатик станет для вас отличным способом разнообразить диетическое меню или прекрасным решением для романтического ужина (ведь там куча афродизиаков :-)). В общем, вы непременно найдете ему применение.

Ингредиенты:

  • Салат Руккола — 600 гр;
  • Тигровые креветки — 20 шт;
  • Помидоры черри — 16 шт; 
  • Стебель сельдерея — 2 шт; 
  • Зелень (укроп, петрушка) — 100 гр;
  • Сыр Пармезан —  100 гр;
  • Масло виноградных косточек — 4 ст. л;
  • Лимонный сок — 3 ст. л;
  • Бальзамический уксус — 1 ст. л; 
  • Черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Рукколу промываем и сушим, стебли сельдерея режем тонко соломкой, укроп и петрушку измельчаем.
  2. Соединяем рукколу, сельдерей и зелень с салатнике.
  3. Готовим заправку: соединяем виноградное масло, лимонный сок, бальзамический уксус и молотый черный перец, все перемешиваем венчиком.
  4. Трем на крупную терку Пармезан. Добавляем в салат сыр, заправку и хорошо перемешиваем.
  5. Отвариваем тигровые или другие крупные креветки, сбрызгиваем их лимонным соком.
  6.  Раскладываем салат по тарелкам, сверху помещаем креветки и помидоры черри (это могут быть и четвертинки обычных помидоров).

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *