Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Запеченная рыба с голландским соусом и овощами

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Запеченная рыба с голландским соусом и овощами

Этот рецепт  яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина!

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 400 гр;
  • Сладкий перец — 80 гр;
  • Морковь — 60 гр;
  • Лук-порей — 60 гр;
  • Помидоры черри — 6-8 шт;
  • Кабачок — 80 гр;
  • Кунжутное масло — 20 мл

Для голландского соуса:

  • Сливочное масло — 80 гр;
  • Желтки — 2 шт;
  • Лимонный сок;
  • Растительное масло — 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Маринуем рыбное филе. Для этого натираем его растительным маслом, солью и черным молотым перцем.
  2. Овощи очищаем и нарезаем соломкой.
    Лук-порей

    Лук-порей

    Кабачок

    Кабачок

  3. Рыбу отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов и запекаем в течение 15 минут.
  4. Овощи быстренько обжариваем в кунжутном масле на хорошо разогретой сковороде, немного подсолив. Они должны стать лишь слегка хрустящими.
  5. Готовим голландский соус. Рецепт в этой публикации приводить не буду  вы найдете его здесь.

Подаем следующим образом: на порционную тарелку выкладываем овощи, помидоры черри, сверху  запеченную рыбу и поливаем все это соусом. Можно посыпать все кунжутом и украсить зеленью, например, базиликом или эстрагоном.

Приятного аппетита!

 

 

 

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *