Рисовая лапша с лангустинами, черри и брокколи
Лапша, приготовленная в соевом соусе с добавлением овощей и лангустинов (или это могут быть креветки), получается очень вкусной. Блюдо благодаря входящим в его состав ингредиентам — брокколи и морепродуктам, а также способу приготовления — тушению на оливковом масле, достаточно полезно и имеет относительно небольшое количество калорий.
Блюдо понравится всем любителям азиатской кухни, в особенности модной сейчас тайской. Приготовить его можно также с использованием гречневой лапши.
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 150 гр;
- Лангустины — 300 гр;
- Помидоры черри — 8 шт;
- Капуста брокколи — 100 гр;
- Соевый соус — 6 ст. л;
- Бальзамический уксус — 1 ст. л;
- Оливковое масло — 4 ст. л;
- Перец чили молотый;
- Соль
Способ приготовления:
- В кипяченую подсоленную воду кладем лангустинов и оставляем постоять 3-5 минут. По истечении этого времени остужаем и чистим.
- В глубокую сковороду наливаем оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксус. В разогретой смеси тушим капусту и помидоры под закрытой крышкой минут 5, периодически помешивая.
- Пока тушатся овощи отвариваем лапшу. Время приготовления нужно смотреть на упаковке. Та, что была у меня, варится ровно 1 минуту.
- К овощам добавляем готовую лапшу и лангустинов. Все перемешиваем и обжариваем пару минут.
При желании можно приправить блюдо перчиком чили.
Приятного аппетита!
Рисовая лапша с лангустинами, черри и брокколи
P. S. Блюдо приготовлено на основе рецепта, опубликованного здесь.
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Паста тальятелле с семгой фламбеНу очень вкусная ароматная паста с сочетанием копченого и сливочного вкусов.
За основу взята паста tagliatelle, но можно взять и другую, более широкую или наоборот узкую пасту – лингвини, папарделле, фетуччини. Главное чтобы она была длинная и плоская, так как именно изделия такой формы прекрасно удерживают соусы.
Фламбе, фламбирование — это кулинарная обработка продукта, подразумевающая поливку его крепким алкогольным напитком — водкой, к…
Запеченная рыба с голландским соусом и овощамиЭтот рецепт — яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина!
Ингредиенты:
Рыбное филе - 400 гр;
Сладкий перец - 80 гр;
Морковь - 60 гр;
Лук-порей - 60 гр;
Помидоры черри - 6-8 шт;
Кабачок - 80 гр;
Кунжутное масло - 20 мл
Для голландского соуса:
Сливочное масло - 80 гр;
Желтки - 2 шт;
Лимонный сок;
Раст…
Салат из теплых овощей с курицей и соусом бешамельГриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства, приобретая при этом дополнительные вкусовые качества. Кроме того, теплый салат — это отличное решение для холодных сезонов. Куриная грудка, которая "славится" своей сухостью, если приготовить ее способом, описанным ниже, получается нео…
Соте из курицы и креветок в соусе из сливок и белого винаНа приготовление этого блюда меня вдохновил один просмотренный мною мастер-класс, в котором готовили соте из мидий и рапанов с помидорами черри. Рапаны, как и свежайшие закрытые мидии, в наших супермаркетах и на рынках не особо распространены, поэтому повторить блюдо точь в точь мне пока не приходилось. А вот импровизация из других, более доступных и наверное излюбленных продуктов более чем удалась.
Правда мучает меня вопрос на тему названия …
Паэлья с креветками и курицейПаэлья - это блюдо испанской, а если еще конкретней, валенсийской кухни.
Как приготовить паэлью, а не просто рис с чем-то там? Кроме риса есть один неотъемлемый компонент, который всю погоду и строит. Это шафран. Штука редкая в наших краях, как я успела заметить. У меня он к моей радости и счастью есть, привезенный со Шри-Ланки, поэтому, найдя рецепт, поспешила сразу же приступить к готовке. Конечно, к сожалению, это были не сами драгоценные …
