Морковный пирог

Предлагаю рецепт морковного пирога. Он получается абсолютно необыкновенным как по цвету, так и по вкусу. Такой простой в приготовлении, этот морковный пирог получается пышным и воздушным.
Единственное, о чем нужно позаботиться, так это о том, чтобы морковка была качественная — яркая и сладкая.
Ингредиенты:
- Морковь — 250 гр;
- Мука — 370 гр;
- Сахар — 250 гр;
- Масло растительное — 200 мл;
- Яйца — 4 шт;
- Разрыхлитель — 20 гр;
- Ванилин;
- Соль;
Для соуса:
- Сметана — 100 мл;
- Сахар — 2 ст. л
Способ приготовления:
- Сырую морковь очищаем, моем и режем небольшими кусочками. Измельчаем ее в блендере.
- Соединяем морковь, с сахаром, маслом, яйцами. Добавляем ванилин и соль. Взбиваем все в блендере до получения однородной консистенции.
- Вводим в смесь муку и разрыхлитель, постоянно перемешивая.
- Выливаем готовое тесто в форму для выпекания, предварительно смазав ее растительным маслом или выложив дно бумагой для запекания.
- Отправляем пирог выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Проверяем пирог на готовность, как обычно, спичкой. На выпекание в среднем уйдет 45 минут.
Готовый пирог оставляем немного остыть. Подаем со сметанным соусом.
Приятного аппетита!
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.