-
ДалееТушеная капуста с грибами и копченостями
Тушеная капуста с грибами — это, наверное, одно из тех блюд, которые не нуждаются в дополнительных предисловиях. Это просто, вкусно и весьма сытно. Приготовленная с копченостями по этом рецепту, тушеная капуста скорее...
-
ДалееПышки на кефире
Простая и незатейливая выпечка. Этот рецепт будет в самый раз, когда вкусненького так хотелось бы, а в холодильнике имеется только лишь стакан кефира или если вдруг скисло молоко. Ингредиенты: Кефир — 1 ст; Яйцо — 1 шт...
-
ДалееСалат из теплых овощей с курицей и соусом бешамель
Гриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства,...
-
ДалееЗапеченная рыба с голландским соусом и овощами
Этот рецепт — яркий пример того, как просто добавив хороший соус, из простого набора продуктов создать интересное полноценное блюдо. Превосходный вариант для обеда или ужина! Ингредиенты: Рыбное филе — 400 гр; Сладкий...
-
ДалееГолландский соус
Как это всегда и бывает, голландский соус на самом деле французского происхождения и ничего общего с Нидерландами не имеет. Но это ничуть не умаляет его достоинств. Для меня в мире соусов это шедевр из шедевров. Бархатная...
-
ДалееЯблочно-банановый пирог с шоколадными каплями
И еще один рецепт с яблоками. На этот раз вкус яблочной начинки дополнен приятной банановой и немного неожиданной шоколадной ноткой. Вкусно! И снова-таки просто! Ингредиенты: мука — 350 гр; яйцо — 2 шт; сахар — 250...
-
ДалееФранцузский луковый крем-суп с гренками
Луковый суп — это классика французской кухни, которая не требует дополнительных представлений. Используемые ингредиенты, как и сам рецепт, просты до безобразия. Но блюдо получается очень достойным. Нежным по...
-
ДалееБаклажаны во фритюре с сыром и овощами
Летом и осенью рынки и супермаркеты радуют нас обилием овощей, среди которых и баклажаны. Этот овощ горячо любим многими, поэтому те или иные рецепты из баклажанов есть у каждой хозяйки, в каждой семье. Ниже предлагаю...
-
ДалееГратен Дофинуа
Многим известное слово гратин или же гратен означает золотистую корочку, которая образуется на поверхности блюда путем запекания его в духовке или на гриле. Очень интересно рассказывает о гратене Борис Бурда. По его...
Последние статьи
Котлеты по-киевски
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...Этот рецепт родом из Франции, был вывезен оттуда в Россию поварами императрицы Елизаветы. Со временем он был незаслуженно забыт и в середине 20 века воскрешен киевским поваром, откуда и название — котлеты «по-киевски».
Кроме того, что это невероятно вкусное, питательное и нарядное блюдо, процесс приготовления его тоже очень интересен. Сейчас существуют также рецепты котлеты по киевски в пароварке. Я описываю пока только более традиционный рецепет, но думаю, что когда-нибудь опишу здесь и другой вариант.
Далее
Пицца: быстро и просто
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...Пицца, как известно, это блюдо итальянской кухни, ставшее популярным во всем мире. Рецептов приготовления пиццы существует великое множество. Классический вариант начинки — это, конечно-же, помидоры и сыр моцарелла (пицца Маргарита). Но сейчас существует множество вариаций, не менее вкусных и конечно же заслуживающих внимания. Секрет пиццы — это ее основа, тесто. В идеале это смесь муки со специальной мукой durum с солью, дрожжами и оливковым маслом.
Далее
Курица в лимонно-медовом маринаде, запеченная в духовке
(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...Курица с лимоном и медом, приготовленная по такому рецепту, получается очень нежной, а из-за меда имеет легкий сладковатый привкус. И все это под очень аппетитной корочкой и с невероятным ароматом! Для приготовления этого блюда можно использовать как курицу целиком, куриные грудки, так и другие части: целые окорочка, бедра, голени, крылышки.
Далее
Мясо по-французски
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...Мясо по-французски – это, хоть и никак не связанное с Францией, но все же всеми любимое и очень простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подойдет как для обычного ужина в кругу семьи, так и к праздничному столу. К тому-же для приготовления не требуется специальных кулинарных навыков и каких-то дорогих или деликатесных компонентов. И испортить его практически невозможно.
Далее
Джейми Оливер. Гастрономическая революция — Эпизод 01
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Приятного аппетита!
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...Здравствуйте, уважаемые читатели и читательницы!
Меня зовут Юлия и я представляю вашему вниманию мой блог, речь в котором идет о еде и всем том, что с ней связано.
Кулинария — это, пожалуй, мое главное хобби. Мне нравится готовить и радовать приготовленными мною блюдами своих близких людей. Также мне интересно все, что связано с кулинарией: гастрономические традиции разных стран и народов, культовые блюда как национальной, европейской, так и мировой кухни, люди, которые стояли у истоков высокой кухни и продолжают создавать ее шедевры сейчас и, конечно же, продукты, из которых все это можно приготовить.
Надеюсь, что все это покажется интересным и вам!
Идея создания этого блога вынашивалась довольно долго и теперь она понемногу воплощается в жизнь. Эта тема очень емкая, поэтому мне, несомненно, будет о чем здесь вам рассказать. Я хочу делиться здесь с вами своими собственными рецептами и теми, которые были найдены где-то и непременно опробованы на практике, а также — самой интересной информацией и новостями из мира кулинарии.
ДалееОбо мне
Кулинария и все, что с ней связано, это мое большое увлечение. Поэтому данный блог целиком и полностью посвящен этой теме.
Искренне надеюсь, что каждый из вас сможет найти здесь для себя что-нибудь вкусненькое, полезное и интересное.
Присоединяйтесь и читайте вкусные новости в Facebook, ВКонтакте, Google +, Twitter'е.
Фотографии
