Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Если вам нравится этот сайт, поддержите нас! Присоединяйтесь в сообществах в социальных сетях!

Последние статьи

Сорбе из яблок и лайма с йогуртом

Автор | 2012-07-13
Десерты, Мороженое, Общая рубрика, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Когда сидишь на диете, а я именно сейчас на ней и сижу, писать про еду как-то не интересно 🙂 Точнее, интересно, но чревато сами знаете чем 🙂 А готовить и подавно… И вот, твоя любовь к сладкому начинает толкать тебя на поиски рецептов. Чего такого, чтобы и вкусно, и легко, не калорийно. Конечно же это будут фрукты. А именно фруктовые пюре. Из фруктовых пюре или соков с добавлением в них сахарного сиропа, а можно и меда, можно приготовить прекрасный и популярный в кругах худеющих сладкоежек замороженный десерт. Он называется сорбе, ну или сорбет. Здесь важно не спутать со щербетом. Это еще одна вариация на тему замороженных фруктов. Но тут они подвергаются заморозке только лишь частично и употребляются как холодные напитки. Но мы не об этом.

Ниже приведен рецепт яблочно-лаймового сорбета с йогуртом. Он очень освежает и имеет нежный вкус благодаря добавлению в состав йогурта.

Далее

Что такое Сорбе

Автор | 2012-06-26
Десерты, Мороженое, Общая рубрика, Правильное питание, низкокалорийные блюда, Справочник

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Сорбе — это по сути полноценное диетическое «мороженое».

Для приготовления сорбе готовится сахарный сироп и пюрируются фрукты. После этого фруктовое пюре, в которое может быть добавлен и алкоголь, смешивают с охлажденным сахарным сиропом и ставят в морозильную камеру замораживаться. Для предотвращения появления крупных кристаллов льда, при заморозке сорбе по несколько раз очень тщательно перемешивают.

Согласно некоторым рецептам, иногда в сорбе могут быть добавлены сливки, молоко или яйца, но тогда, конечно же, это не будет полностью диетическое блюдо.

Сорбет — это самый диетический вид мороженого, потому что в его составе нет ни одной капли жира или молока. По сути оно представляет собой простой рыхлый лед, приготовленный из сахарного сиропа и который содержит в своей основе фруктовое либо ягодное пюре, а также добавки в виде лимонного сока и белковой пены.

Далее

Котлеты по-киевски

Автор | 2012-05-24
Блюда из птицы и дичи, Мясные блюда, На обед, На ужин, Украинская кухня

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Этот рецепт родом из Франции, был вывезен оттуда в Россию поварами императрицы Елизаветы. Со временем он был незаслуженно забыт и в середине 20 века воскрешен киевским поваром, откуда и название — котлеты «по-киевски».

Кроме того, что это невероятно вкусное, питательное и нарядное блюдо, процесс приготовления его тоже очень интересен. Сейчас существуют также рецепты котлеты по киевски в пароварке. Я описываю пока только более традиционный рецепет, но думаю, что когда-нибудь опишу здесь и другой вариант.

Далее

Пицца: быстро и просто

Автор | 2012-04-26
На обед, На ужин, Пицца, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Пицца, как известно, это блюдо итальянской кухни, ставшее популярным во всем мире. Рецептов приготовления пиццы существует великое множество. Классический вариант начинки — это, конечно-же, помидоры и сыр моцарелла (пицца Маргарита). Но сейчас существует множество вариаций, не менее вкусных и конечно же заслуживающих внимания. Секрет пиццы — это ее основа, тесто. В идеале это смесь муки со специальной мукой durum с солью, дрожжами и оливковым маслом.

Далее

Курица в лимонно-медовом маринаде, запеченная в духовке

Автор | 2012-04-18
Блюда из птицы и дичи, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Курица с лимоном и медом, приготовленная по такому рецепту, получается очень нежной, а из-за меда имеет легкий сладковатый привкус. И все это под очень аппетитной корочкой и с невероятным ароматом! Для приготовления этого блюда можно использовать как курицу целиком, куриные грудки, так и другие части: целые окорочка, бедра, голени, крылышки.

Далее

Мясо по-французски

Автор | 2012-04-18
Мясные блюда, На ужин, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Мясо по-французски – это, хоть и никак не связанное с Францией, но все же всеми любимое и очень простое в приготовлении блюдо. Оно идеально подойдет как для обычного ужина в кругу семьи, так и к праздничному столу. К тому-же для приготовления не требуется специальных кулинарных навыков и каких-то дорогих или деликатесных компонентов. И испортить его практически невозможно.

Далее

Джейми Оливер. Гастрономическая революция — Эпизод 01

Автор | 2012-04-16
Видео, Джейми Оливер. Гастрономическая революция

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Далее

Стр 62 из 63Начало...102030...57585960616263