Курица в лимонно-медовом маринаде, запеченная в духовке
Курица с лимоном и медом, приготовленная по такому рецепту, получается очень нежной, а из-за меда имеет легкий сладковатый привкус. И все это под очень аппетитной корочкой и с невероятным ароматом! Для приготовления этого блюда можно использовать как курицу целиком, куриные грудки, так и другие части: целые окорочка, бедра, голени, крылышки.
Ингредиенты:
- Курица 700 г.
- Лимон 1 шт.
- Мед 1 — 2 ст.л.
- Сметана — 100 г.
- Имбирь, натертый на терку 1 ч.л.
- Соль.
- Черный молотый перец.
- Перец чили.
- Травы: тимьян, розмарин
Способ приготовления:
- Курицу моем, солим, перчим.
- Готовим маринад: лимон нарезаем небольшими ломтиками. Мед, если в этом есть необходимость, растапливаем на печке до жидкого состояния. Тщательно смешиваем мед с лимоном. надавливая на кусочки лимона, чтобы они пустили сок. Добавляем имбирь и немного перца чили.
- Заливаем маринадом вместе с кусочками лимона курицу. Ставим в холодильник мариноваться 40 минут. если позволяет время, можно мариновать дольше.
- Готовим форму для запекания. Вынимаем курицу из маринада, выкладываем в форму, туда же кладем несколько кусочков лимона, веточки трав и смазываем курицу сметаной. Чтобы не пригорела корочка, накрываем пищевой фольгой.
Время и температура приготовления:
Духовку включаем на 200 градусов. запекаем с понижением температуры примерно 20 минут.
Курица в лимонно-медовом маринаде, запеченная в духовке
Приятного аппетита!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Бакхендль или курица по-венскиТрадиционное блюдо венской кухни, такое как курица по-венски, известное еще под названием бакхендль раньше считалось едой настоящих аристократов, а меня оно поразило своей нежностью и пикантным вкусом и ароматом. И все это при относительной простоте приготовления.
Итак, классический рецепт австрийской кухни!
Ингредиенты:
Цыпленок - 1 шт;
Лимон - 1 шт;
Мука - 8 ст. л;
Яйцо - 3 шт;
Панировочные сухари;
Сливочное масло - 200…
Паста Ригатони с пармской ветчиной и сыром маскарпонеСегодня пополню свои рецепты итальянской кухни еще одним, вкусным и итальянским до мозга костей, потому что он был подсмотрен на мастер-классе итальянского шеф-повара Фабрицио Фатуччи.
Ниже описано, как приготовить пасту Ригатони с добавлением пармской ветчиной и сыра маскарпоне.
Для тех, кто может быть не знает, давайте выясним, что такое вообще ригатони? Точнее - ригати. Так вот ригати - это разновидность пенне, то есть макарон в виде …
Куриный рулет, фаршированный блинчиками с грибамиЭтот куриный рулет представляет собой сочетание привычных и любимых всеми вкусов в несколько нестандартном, оригинальном исполнении. Если фаршировать таким способом целую курицу — получится прекрасное беспроигрышное блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриное филе крупное- 500 гр;
Майонез домашний - 50 гр;
Соль;
Черный молотый перец;
Для блинчиков с грибами:
Мука - 100 гр;
Молоко - 200 мл;
Яйцо - 1 шт;
Шампин…
Соте из курицы и креветок в соусе из сливок и белого винаНа приготовление этого блюда меня вдохновил один просмотренный мною мастер-класс, в котором готовили соте из мидий и рапанов с помидорами черри. Рапаны, как и свежайшие закрытые мидии, в наших супермаркетах и на рынках не особо распространены, поэтому повторить блюдо точь в точь мне пока не приходилось. А вот импровизация из других, более доступных и наверное излюбленных продуктов более чем удалась.
Правда мучает меня вопрос на тему названия …
Паэлья с креветками и курицейПаэлья - это блюдо испанской, а если еще конкретней, валенсийской кухни.
Как приготовить паэлью, а не просто рис с чем-то там? Кроме риса есть один неотъемлемый компонент, который всю погоду и строит. Это шафран. Штука редкая в наших краях, как я успела заметить. У меня он к моей радости и счастью есть, привезенный со Шри-Ланки, поэтому, найдя рецепт, поспешила сразу же приступить к готовке. Конечно, к сожалению, это были не сами драгоценные …
