Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Если вам нравится этот сайт, поддержите нас! Присоединяйтесь в сообществах в социальных сетях!

Последние статьи

Савелий Либкин

Автор | 2013-01-01
Лица

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
Загрузка...

Савелий Ильич Либкин родился в Одессе в 1961 году. Это именитейший украинский ресторатор, а также совладелец ресторанной компании «Реста», открывшей ресторан, который впоследствии был упомянут в Красном гиде Мишлен. Это ресторан «La Veranda» в Праге, который в гиде Мишлен занимает свое место с 2004 года.

Далее

Джейми Оливер. Гастрономическая революция — Эпизод 02

Автор | 2012-12-12
Видео, Джейми Оливер. Гастрономическая революция

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

Далее

Салатик из консервированного тунца с авокадо, яблоком и орехами

Автор | 2012-12-05
На обед, На ужин, Общая рубрика, Овощные салаты, Салаты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Консервированный тунец — это тот продукт, который всегда идет «на ура». Особенно он хорош в сочетании со свежими овощами и, как показывает практика, даже с фруктами. Вот очередная вариация на тему салаты с тунцом, где нежная мякоть этой рыбы оригинально сочетается с авокадо, яблоком  и орехами. И все это приправлено большим количеством сыра. Как раз, как я люблю!

Далее

Легкий зеленый салат с семгой и авокадо

Автор | 2012-12-05
На обед, На ужин, Салаты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

Скоро весна, а затем и лето. Не секрет, что все женщины и девушки, да и , чего уж там, мужчины, в это время судорожно стремятся привести себя в порядок. Особенно это касается наших фигур. Овощной салат — это именно то блюдо, которое при наличии хоть небольшой фантазии никогда не наскучит. Ведь есть масса чудесных рецептов вкуснейших салатиков. Поэтому, раздумывая, какой легкий салат приготовить, всегда можно найти что-нибудь оригинальное.

Вот один из таких рецептов: легкий зеленый салат с семгой и авокадо.

Далее

Соус карри (3 варианта приготовления)

Автор | 2012-11-28
Общая рубрика, Соусы

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)
Загрузка...

Порошок карри состоит из следующих ароматных специй: кориандра, зиры, семян горчицы и перца чили. Их обжаривают на сухой сковородке для получения большего аромата от них. После этого их пестиком мелят в ступке и перемешивают с остальными компонентами.

Характерным для карри является желто-коричневый цвет.  Пряности карри часто используются в приготовлении блюд из риса, благодаря чему они приобретают красивейшую окраску и оригинальный пикантный вкус. Это и рис карри с овощами, и с креветками и с ананасом и многие-многие другие варианты.

Порошок карри добавляют и готовя мясные блюда, для того, чтобы улучшить вкус мяса. Добавляют его и к супам, рыбным, мясным и сырным блюдам. Карри кладут исключительно небольшими количествами. Чтобы усилить вкус, вместе с карри можно добавить в блюда немного  сока лимона.

Считается, что смесь карри является хорошей профилактикой рака, а куркума – составная часть смеси карри, обладает свойством к подавлению активности некоторых опухолевых факторов и имеет высокую биологическую активность.

Далее

Гуакамоле по классическому рецепту

Автор | 2012-11-28
Закуски, Мексиканская кухня, Общая рубрика, Овощные, Рецепты, Соусы

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 3,50 из 5)
Загрузка...

Гуакамоле — это традиционная закуска американского происхождения, которая в ее классическом варианте готовится из мякоти авокадо и похожа на что-то вроде густого соуса или пасты.

Далее

Дорада

Автор | 2012-11-27
Книги и персоналии, Справочник, ТОП-продукты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Дорадой называется морской карась, рыба, относящаяся к роду спарус. Название «дорада» идет от той золотой полосочки, которая находится между ее глазами. Она называется еще золотистым спаром, или спарусом, или ауратой. Водится она в Атлантике, в Средиземном море Дорада и уже давно известна в мировой кулинарной традиции. Это пожалуй один из самых популярных средиземноморских сортов  рыбы.

Далее
Стр 58 из 63Начало...102030...55565758596061...Конец