Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Суп из сушеных лесных грибов

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)
Загрузка...
Суп из сушеных лесных грибов

Тот, кто настолько не ленив, что дождливой осенью отправился в лес за грибами да еще потом их засушил, сейчас может побаловать себя такой ароматной и вкусной вещью, как суп из сушеных грибов. Я, в силу своей лени и нелюбви к «тихой охоте», как впрочем и к громкой, в число этих счастливчиков не вхожу. Но сушеными грибочками — маслятами, белыми и какими-то еще меня не так давно угостили, поэтому такой чудо-суп у нас тоже был.

Компонентов в этом супе минимум. Главные в нем грибы, которые и делают всю погоду, поэтому что-либо еще сюда добавлять, я думаю, не стоит. Приготовленный по этому рецепту он получается невероятно ароматный и достаточно легкий. Так что можно смело было брать добавку 🙂 а ее, поверьте, очень хотелось!

суп из сушеных лесных грибов

Ингредиенты:

  • сушеные грибы — 100 гр;
  • куриное филе — 1 шт;
  • лук порей — 2 стебель;
  • сливочное масло — 30 гр;
  • черный молотый перец;
  • соль

Способ приготовления:

  1. Замачиваем грибы, для чего кладем их в кастрюлю, заливаем стаканом кипяченой воды, накрываем крышкой и оставляем постоять минут 30.
  2. Куриное филе моем и нарезаем некрупными кусочками.
  3. Ставим кастрюльку с грибами на плиту, доливаем необходимое количество кипяченой воды и даем закипеть. Добавляем курицу и варим на медленном огне минут 20.
  4. Пока варится суп, нарезаем тонкими колечками порей и обжариваем его до мягкости и прозрачности на сливочном масле. Добавляем в суп. Солим и перчим по вкусу. Думаю что класть сюда какие-то специи — это лишнее, так как они могут забить аромат грибов. Доводим суп до кипения и выключаем плиту.

Подаем грибной суп со сметаной, посыпая свежей зеленью. Но можно есть и так. очень вкусно!

суп из сушеных лесных грибов

суп из сушеных лесных грибов

Приятного аппетита!

Смотрите на сайте и другие рецепты с лесными грибами. Например в виде основного блюда можно приготовить умопомрачительный рис с курицей и лесными грибами. А для дружеских посиделок — испечь восхитительную пиццу с грибами и балыком на основе из дрожжевого теста.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 4,50 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *