Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

ВКонтакте

Фейсбук

Одноклассники

Если вам нравится этот сайт, поддержите нас! Присоединяйтесь в сообществах в социальных сетях!

Последние статьи

Куриный рулет, фаршированный блинчиками с грибами

Автор | 2014-06-13
Блюда из птицы и дичи, Масленница, На обед, На ужин, Новый Год, Пасха. Готовим праздничное застолье, Праздничный стол, Рецепты, Рождественский стол, Русская кухня

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Этот куриный рулет представляет собой сочетание привычных и любимых всеми вкусов в несколько нестандартном, оригинальном исполнении. Если фаршировать таким способом целую курицу  получится прекрасное беспроигрышное блюдо для праздничного стола.

Далее

Яблочный штрудель

Автор | 2014-06-13
Австрийская кухня, На завтрак, На ужин, Рецепты, Сладкая выпечка, блины

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Штрудель — это рулет из слоеного теста с фруктовыми, ягодными и прочими сладкими начинками, который подается горячим. Он принадлежит к австрийской кухне, а происхождение ведет, предположительно, из Венгрии.

Готовят штрудели из так называемого вытяжного теста. Начинка для штруделя — это нескончаемое поле для экспериментов. Так, она может быть сладкой:

  • молочно-кремовая;
  • фруктовая, в основном яблочная;
  • ягодная из клубники, вишни, брусники, малины;
  • творожная с ванилью, изюмом;
  • маковая
  • Вишневый штрудель

    Вишневый штрудель

Или несладкой:

  • из картофеля;
  • из грибов;
  • из кровяной колбасы с добавлением сала и квашеной капусты;
  • из мяса;
  • из ливера.
Грибной штрудель

Грибной штрудель

Тесто для штруделя, приготовленное по этому рецепту, называется вытяжным. На первый взгдяд способ приготовления может показаться непростым, но освоив методику однажды, открываешь для себя множество новых кулинарных возможностей. Оно используется для приготовления не только штруделей. Похожее на греческое тесто фило, которого у нас не найти, вытяжное тесто прекрасно в приготовлении пирогов, пельменей и прочих мучных изделий.

Далее

Чесночный соус к рыбе

Автор | 2014-05-24
Рецепты, Соусы

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
Загрузка...

Ниже представлен рецепт приготовления густого пикантного соуса на майонезной основе с добавлением чеснока и зелени. Он отлично дополнит жареную рыбу. Приготовление такого соуса просто элементарно.

Далее

Майонез

Автор | 2014-05-24
Рецепты, Соусы, Французская кухня

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Промышленный майонез, тот, что продается в магазинах, это известное всем зло. Любой более-менее приличный повар сегодня имеет в своем арсенале 510 рецептов соусов на все случаи жизни, поэтому покупать его нет никакой необходимости. Но, бывает, готовишь такие блюда, в которых незаменим именно майонез. Предлагаю рецепт домашнего майонеза. По вкусовым качествам он гораздо лучше магазинного и уж точно не такой вредный, готовится буквально за 1 минуту.

Для этого не нужно ничего особенного: тщательно контролировать консистенцию, количество масла и прочие детали. Понадобится лишь блендер. 

Далее

Стейк из семги под сливочным соусом

Автор | 2014-05-22
Блюда из рыбы и морепродуктов, На обед, На ужин, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Все гениальное, как говорится, просто. И это блюдо – яркий тому пример. Просто овощи, просто рыба и просто легкий соус. Но это очень вкусно!

Сливочный соус прост до невозможности. В нем нет никаких излишеств, но присутствует как раз именно то, что нужно. Желательно взять для его приготовления какое-нибудь ароматное вино, а сливки должны быть исключительно свежими, иначе возьмутся хлопьями.

Вместо белого перца можно взять смесь разных перцев и прочих специй, которые вам нравятся с рыбой.

Далее

Суп-пюре из картофеля и цветной капусты

Автор | 2014-05-21
На обед, Первые блюда, Рецепты

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Еще одна вариация на тему легких и вкусных овощных супов-пюре. На этот раз из картофеля и цветной капусты.

Вместо сметаны можно добавить в суп и жидкие сливки практически любой жирности. Не пренебрегайте молотым мускатным орехом, так как именно он способен придать неповторимый аромат и вкус блюдам из картофеля.

Далее

Морковный пирог

Автор | 2014-05-20
Рецепты, Сладкая выпечка, блины

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

Предлагаю рецепт морковного пирога. Он получается абсолютно необыкновенным как по цвету, так и по вкусу. Такой простой в приготовлении, этот морковный пирог получается пышным и воздушным.

Единственное, о чем нужно позаботиться, так это о том, чтобы морковка была качественная – яркая и сладкая.

Далее
Стр 4 из 631234567...203040...Конец