Майонез
(Оценок: 4. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...
Промышленный майонез, тот, что продается в магазинах, это известное всем зло. Любой более-менее приличный повар сегодня имеет в своем арсенале 5—10 рецептов соусов на все случаи жизни, поэтому покупать его нет никакой необходимости. Но, бывает, готовишь такие блюда, в которых незаменим именно майонез. Предлагаю рецепт домашнего майонеза. По вкусовым качествам он гораздо лучше магазинного и уж точно не такой вредный, готовится буквально за 1 минуту.
Для этого не нужно ничего особенного: тщательно контролировать консистенцию, количество масла и прочие детали. Понадобится лишь блендер.
Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт;
- Подсолнечное масло — 150 мл;
- Горчичный порошок — 0,5 ч. л;
- Соль — 0,5 ч. л;
- Сахар — 0,5 ч. л;
- Сок лимона — 1 ст. л
Способ приготовления
Все компоненты соединяем в чаше блендера и опускаем туда насадку. Включаем турборежим и взбиваем соус до получения нужной консистенции.
О том, как и с чем употреблять майонез, думаю, никому не нужно рассказывать.
Приятного аппетита!
