Брускетта с клубникой
Ваша оценка? 
(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)
(Оценок: 3. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Представленный ниже рецепт брускетты с клубникой под бальзамическим соусом, я уверена, станет одним из простейших среди всех тех, что вы когда-нибудь готовили. Действительно, на приготовление этого простого и в то же время восхитительно элегантного
и изысканного блюда у вас уйдет всего лишь около 20 минут. Такая брускетта станет хорошей закуской или десертом, а может быть даже полноценным завтраком. Поэтому советую обязательно внести в вашу копилку рецептов и этот рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты:
- Цельнозерновой белый хлеб — 2 шт;
- Бальзамический уксус — 30 мл;
- Сахар — 2 ст. л;
- Сыра горгонзола измельченный;
- Клубника — 2 шт;
- Орехи пекан — 10 гр
Способ приготовления:
- Соединяем бальзамический уксус с сахаром и в маленькой емкости на большом огне доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и варим до образования густого сиропа. Для этого требуется при объемах на 2 порции примерно 5 минут. Отставляем сироп в сторону.
Сыр горгонзола при необходимости замените любым другим сплесенью
- Нарезаем хлеб небольшими довольно толстыми ломтиками и обжариваем его в тостере или духовке с обеих сторон до появления золотистого цвета и хрустящей корочки. Считается, что лучше всего для брускетты подходит чиабатта.
Твердозерновой хлеб для брускетты
- Каждый ломтик хлеба посыпаем сыром по вкусу, сверху выкладываем слой нарезанной клубники и снова сыр. Притрушиваем сверху измельченными орешками.
Ягоды для закуски «брускетта с клубникой» нарезаем тонкими ломтиками
- Отправляем брускетту буквально на пару минут в духовку. Необходимо чтобы только расплавился сыр.
- Вынимаем брускетту и сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Орехи пекан — продукт пожалуй не самый распространенный у нас. Я думаю, что можно попробовать использовать другой вид орехов
Подаем горячей с белым сухим вином.
Приятного аппетита!
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
