Брускетта с клубникой
Представленный ниже рецепт брускетты с клубникой под бальзамическим соусом, я уверена, станет одним из простейших среди всех тех, что вы когда-нибудь готовили. Действительно, на приготовление этого простого и в то же время восхитительно элегантного
и изысканного блюда у вас уйдет всего лишь около 20 минут. Такая брускетта станет хорошей закуской или десертом, а может быть даже полноценным завтраком. Поэтому советую обязательно внести в вашу копилку рецептов и этот рецепт итальянской кухни.
Ингредиенты:
- Цельнозерновой белый хлеб — 2 шт;
- Бальзамический уксус — 30 мл;
- Сахар — 2 ст. л;
- Сыра горгонзола измельченный;
- Клубника — 2 шт;
- Орехи пекан — 10 гр
Способ приготовления:
- Соединяем бальзамический уксус с сахаром и в маленькой емкости на большом огне доводим до кипения. После этого уменьшаем огонь и варим до образования густого сиропа. Для этого требуется при объемах на 2 порции примерно 5 минут. Отставляем сироп в сторону.
Сыр горгонзола при необходимости замените любым другим сплесенью
- Нарезаем хлеб небольшими довольно толстыми ломтиками и обжариваем его в тостере или духовке с обеих сторон до появления золотистого цвета и хрустящей корочки. Считается, что лучше всего для брускетты подходит чиабатта.
Твердозерновой хлеб для брускетты
- Каждый ломтик хлеба посыпаем сыром по вкусу, сверху выкладываем слой нарезанной клубники и снова сыр. Притрушиваем сверху измельченными орешками.
Ягоды для закуски «брускетта с клубникой» нарезаем тонкими ломтиками
- Отправляем брускетту буквально на пару минут в духовку. Необходимо чтобы только расплавился сыр.
- Вынимаем брускетту и сбрызгиваем бальзамическим соусом.
Орехи пекан — продукт пожалуй не самый распространенный у нас. Я думаю, что можно попробовать использовать другой вид орехов
Подаем горячей с белым сухим вином.
Приятного аппетита!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Итальянская закуска брускеттаХлеб для брускетты слегка подсушивают перед тем, как прожаривать на сковороде, гриле или решетке. Именно этим она и отличается от тех же бутербродов или тостов.
Сейчас итальянская брускетта с подачи поваров готовится множеством разных способов. Для нее используют многочисленные начинки, среди которых и прошутто, и помидоры, и базилик, и моццарелла.
Классическая брускетта - это та, которая с помидорами и базиликом, а еще более прост…
Сладкий омлет по-гречески с инжиром и миндалемТакой сладкий омлет по-гречески с инжиром и миндалем с добавлением корицы станет оригинальным решением для вашего завтрака. Он получается очень пышным и необычайно нежным. Побалуйте себя этим интересным блюдом средиземноморской кухни!
Готовый пышный омлет подаем теплым или холодным, посыпая сахарной пудрой. Надо сказать, что инжир не обязательно брать желтый, он может быть и более привычного для нас сорта.
Вкусного вам средиземном…
Классическая фриттата с сыромИтальянский омлет "сырная фриттата" непременно станет вашим идеальным завтраком и просто любимейшим блюдом этой кухни. Представленный ниже рецепт фриттаты считается классическим и наверняка был посвящен всем любителям сыра, потому что его здесь ну очень много. Прямо как я люблю. :-) Красота!
Фриттата именно с этими сортами сыра получается очень вкусная, но вы можете поэкспериментировать и использовать то, что любите больше. Резать такой италь…
Аранчини с говядиной и пармезаномОсваивая средиземноморскую кухню, обратите внимание и на такое оригинальное блюдо сицилийской кухни, как аранчини, которое называется так благодаря своему сходству с маленькими апельсинами, а именно - яркому желто-оранжевому цвету, получаемому благодаря панировке и обжариванию в масле. Название их с итальянского языка именно так и переводится: "маленькие апельсины".
Они представляют собой обжаренные или иногда запеченные в духовке шарики …
Мини-бутербродики из зернового хлеба с пастой из тунцаПаста, приготовленная по приведенному ниже рецепту - это отличная закуска, сочетающая в себе нежность тунца и пикантность горчичных зерен. С зерновым хлебом и небольшим количеством зелени получается просто волшебно вкусно.
Можно приготовить такую пасту на один раз, а можно и с запасом. Во втором случае у вас всегда будет под рукой вариант для быстрого перекуса. Этот продукт очень хорошо хранится в холодильнике.
Ингредиенты:
консер…
