Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Итальянская закуска брускетта

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,67 из 5)
Загрузка...
Итальянская закуска брускетта

Сейчас брускетта — это очень популярное итальянское блюдо, которое в виде закуски в большом разнообразии видов подают даже в очень дорогих ресторанах. Что ж, итальянцы как всегда создали шедевр. А ведь изначально (в переводе брускетта означает лишь «запекать на углях») это была еда, популярная среди простых бедных итальянцев.
И в ней нет ничего особенного. Но зато это простой способ быстро перекусить, а еще — эффектно украсить стол. Сейчас она представляет собой так называемую закуску-«антипасто», то есть ту, которую подают с целью «поднять аппетит» перед тем, как будут меняться основные блюда.

Хлеб для брускетты слегка подсушивают перед тем, как прожаривать на сковороде, гриле или решетке. Именно этим она и отличается от тех же бутербродов или тостов.

Чиабатта

Чиабатта

Сейчас итальянская брускетта с подачи поваров готовится множеством разных способов. Для нее используют многочисленные начинки, среди которых и прошутто, и помидоры, и базилик, и моццарелла.

Брускетта

Брускетта

Классическая брускетта — это та, которая с помидорами и базиликом, а еще более простая делается из обжаренного тосканского хлеба, который смазывают хорошим оливковым маслом и натирают чесноком.

Классическая брускетта с помидорами

Классическая брускетта с помидорами

Вообще-то, по сути, брускетта — это самая обычная закуска. Что-то вроде наших с вами гренок. Но с подачи современных мастеров кулинарии она превратилась в самый настоящий шедевр, особенно в эстетическом отношении. И с помощью самых разных брускетта можно сделать свой стол просто роскошным, истинным произведением искусства.

Именно этого я вам и желаю: настоящих кулинарных шедевров!

Удачи!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,67 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *