Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Классическая фриттата с сыром

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Классическая фриттата с сыром

Итальянский омлет «сырная фриттата» непременно станет вашим идеальным завтраком и просто любимейшим блюдом этой кухни. Представленный ниже рецепт фриттаты считается классическим и наверняка был посвящен всем любителям сыра, потому что его здесь ну очень много. Прямо как я люблю. 🙂 Красота!

Фриттата именно с этими сортами сыра получается очень вкусная, но вы можете поэкспериментировать и использовать то, что любите больше. Резать такой итальянский омлет удобно ножом для пиццы или обычным, но очень тонким и острым ножом.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт;
  • Моцарелла — 80 гр;
  • Рикотта — 80 гр;
  • Чеддер (грюйер) — 80 гр;
  • Оливковое масло — 20 мл;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;
  • Зелень петрушки

Способ приготовления:

  1. Берем зубчик чеснока и разрезаем его вдоль на несколько пластинок. Обжариваем его на оливковом масле в разогретой неглубокой сковороде до получения золотистого цвета. После приготовления сам чеснок выбрасываем, оставляем лишь ароматное масло.

    chesnok

    Добавление чеснока придаст оливковому маслу еще большую пикантность и отличный вкус

  2. Яйца слегка взбиваем, подсаливаем, перчим и выливаем на разогретую сковороду с маслом. Оставляем омлет на пару минут на медленном огне, чтобы он схватился и с его поверхности исчезла почти вся жидкость.
  3. Натираем на терке все три вида сыра и равномерно засыпаем ими яйца.

    syr-grjujer

    Традиционный швейцарский сыр Грюйер — это конечно не самый распространенный продукт. Попробуйте заменить его сыром Пекорино, Чеддером, отечественными Алтайским или Швейцарским.

  4. Ставим сковороду в разогретую духовку примерно на 3-5 минут или так, чтобы сыр успел расплавиться и подрумяниться.

Перед подачей фриттату посыпаем свежей измельченной зеленью, например петрушкой или чем-то другим, что вам больше нравится.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *