Датский салат с сельдью и стручковой фасолью
Продолжаем исследовать датскую кухню с ее многочисленными рецептами рыбных блюд. На этот раз будет оригинальный и очень вкусный датский салат с сельдью и стручковой фасолью, заправлять который мы снова таки будем майонезом.
Ингредиенты:
- Стручковая фасоль — 200 гр;
- Сельдь слабосоленая — 200 гр;
- Картофель отварной — 3 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Майонез — 60 гр;
- Горчица;
- Черный молотый перец
Способ приготовления:
- Отвариваем картофель и даем ему остыть. Очищаем его от кожуры и нарезаем маленькими кубиками. Живописно будет смотреться мелкий молодой картофель, нарезанный на половинки или вообще малюсенький. Тогда его кладем в салат прямо целиком.
Как по мне, более живописно будет выглядеть именно меленький молодой картофель. Но можно взять любой и все равно будет вкусно и оригинально!
- Стручки зеленой фасоли разламываем на несколько частей и тушим, залив водой, пока не станут мягкими.
Зеленая стручковая фасоль
- Сельдь избавляем от всего лишнего, оставляя только филе и нарезаем кусочками.
Сельдь малосольная
- Нарезаем лук тонкими кольцами.
- Соединяем все компоненты в салатнике, заправляем их майонезом, небольшим количеством горчицы при желании и сдабриваем черным молотым перцем.
Датский салат будет особенно вкусным, если перед подачей на стол дать ему постоять немного в холодильнике.
Приятного аппетита!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Копенгагенский салатИнгредиенты:
Треска филе - 250 гр;
Яблоки - 1- шт;
Маринованный огурец - 1 шт;
Помидоры - 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Майонез - 100 гр;
Соль;
Черный молотый перец;
Горчица.
Способ приготовления:
Филе любой морской рыбы отвариваем в небольшом количестве воды, даем остыть и нарезаем кусочками.
Огурцы, помидоры, и яблоки нарезаем некрупными кубиками, лук нарезаем тонкими кольцами. Можно замариновать его ненадолго в…
Домашний темный ржаной хлеб на закваскеИнгредиенты
Для закваски:
Ржаная мука грубого помола - 125 г р;
Йогурт натуральный без добавок - 100 мл;
Соль крупная - 1 ст. л
Для основного теста:
Закваска - 1 порция;
Теплая вода - 1 л;
Соль - 1 ст. л;
Цельнозерновая пшеничная мука - 500 гр;
Пшеничная мука - 500 гр.
Для ржаного теста:
Теплая вода - 330 мл;
Ржаная мука грубого помола - 650 гр;
Растительное масло
Способ приготовления:
Делаем закваску.…
Карамелизованный картофельИнгредиенты:
Молодой картофель отварной - 500 гр;
Сахар - 45 гр;
Сливочное масло - 35 гр
Способ приготовления:
Отвариваем картофель прямо в кожуре, затем очищаем его и даем высохнуть или просушиваем с помощью бумажного полотенца.
На разогретой сковороде плавим сахар, пока он не получит золотистый цвет.
Добавляем к сахару сливочное масло, даем ему раствориться. Выкладываем в полученную смесь картофель. Важно сделать это еще…
Салат из теплых овощей с курицей и соусом бешамельГриль — это, несомненно, один из самых здоровых способов приготовления продуктов. Овощи-гриль гораздо интереснее просто свежих. Приготовленные таким образом, они в большой степени сохраняют свои полезные свойства, приобретая при этом дополнительные вкусовые качества. Кроме того, теплый салат — это отличное решение для холодных сезонов. Куриная грудка, которая "славится" своей сухостью, если приготовить ее способом, описанным ниже, получается нео…
Гратен ДофинуаМногим известное слово гратин или же гратен означает золотистую корочку, которая образуется на поверхности блюда путем запекания его в духовке или на гриле.
Очень интересно рассказывает о гратене Борис Бурда. По его словам, под словом gratin подразумевают не что иное, как "блюдо, посыпанное сыром и обжаренное в сухарях". Этому термину сопутствует другой - «au gratin» или "о гратен", обозначающий блюдо, которое осле посыпания сыром и сухарями …
