Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Драники (Деруны)

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...
Драники (Деруны)

Драники — это очень популярное и простое в приготовлении блюдо. Они представляют собой что-то похожее на картофельные оладьи и подаются со сметаной или сливочным маслом.

Судя по основному компоненту — картофелю, можно предположить, что они скорее относятся к белорусской кухне. Но они настолько популярны в Украине, России, во множестве европейских стран, что сейчас уже сложно что-то утверждать. Могу сказать только, что в зависимости от особенностей той или иной кулинарной традиции рецептура их меняется и получаются новые и новые интересные рецепты. Посудите сами: существуют драники с грибами, с ветчиной сыром и зеленью, с мясным фаршем, с творогом и прочие, прочие, прочие…

Гарнируют при подаче их тоже разными способами: с добавлением сметаны, сливочного масла, растопленного свиного сала и других «топпингов».

Ингредиенты:

  • картофель — 6 крупных;
  • лук репчатый — 1 средняя луковица;
  • соль;
  • зелень петрушки;
  • подсолнечное масло — 60 мл;
  • сметана

Способ приготовления:

  1. Чистим картошку, натираем ее на крупную терку или пропускаем через мясорубку.
  2. Измельчаем лук, смешиваем с картофелем. Солим, перчим полученную смесь. В смесь можно добавить измельченную зелень. Многие добавляют муку. Но этого можно не делать, вес равно они не развалятся, а без муки получатся менее тяжелые и калорийные.
  3. Разогреваем на сковороде масло и столовой ложкой выкладываем порции заготовки для драников. Жарим, переворачивая их, 7-10 минут, пока не получим золотистый цвет.
  4. Выкладываем готовые драники на блюдо, украшаем зеленью. Подаем к столу со сметаной. Подать драники можно и с жареными грибами, и с натертым сыром.

draniki kartofelnue

Здесь указан самый простой способ приготовления. Можно усложнить блюдо и разнообразить его вкус, добавив в смесь грибы и другие компоненты.

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *