Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Зразы в разных национальных кухнях: виды и начинки

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...
Зразы в разных национальных кухнях: виды и начинки

Блюдо, которое получило распространение в национальных кухнях многих народов, а именно зразы, по сути своей представляют собой мясные котлеты с разными начинками. Иногда они имеют вид рулетов, которые готовятся из цельных отбитых листов какого-нибудь мясного
филе. Разные рецепты приготовления зраз мы находим в украинской, литовской и польской кухне, ну и конечно же в белорусской. Существует мнение, что сюда этот рецепт был привезен итальянцами (во времена Речи Посполитой).

Название этого вкусного блюда происходит от польского слова «zrazy», которое переводится как «отрезанный кусок».

Наверное традиционным рецептом зраз можно считать тот, в котором их готовят из подсоленной и перченой отбитой говядины. Именно такие зразы готовят в Западной Украине, отбивая мясо и заворачивая в него начинку. Получается ооочень вкусно и называется это блюдо завиванец (прошу не путать со сладкой выпечкой).

Мясные завиванцы

Мясные завиванцы

Начинка для зраз картофельных, рыбных, мясных может быть очень разнообразной. В виде нее используют каши, яйца, грибы, различные овощи.

Зразы

Зразы — широкое поле для деятельности и применения вашей кулинарной фантазии!

С чем подавать зразы? Обычно их гарнируют бульоном, разными видами каш или картофельным пюре.

Если вы еще не пополнили свою поваренную книгу рецептом чудесных зраз, то обязательно сделайте это! Они хороши тем, что могут быть приготовлены практически из любых продуктов, которые вы сможете найти у себя дома. если запасы истощились — сделайте их из картофеля, а если захотите чего-то более оригинальное, то сделайте мясные зразы с интересной начинкой и красиво гарнируйте их замысловатым соусом — получится роскошное блюдо, которым не стыдно и гостей угостить. Может быть вам понравится этот рецепт из курицы с грибами?

Куриные зразы с грибами

Куриные зразы с грибами — вкусно и сытно! Можно подавать на стол и с овощами!

В общем, поле для деятельности поистине широкое и ограничивается лишь вашей фантазией.

Вдохновения вам на кухне и в жизни!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 3. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *