Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Готовимся к Масленице — идеи сладких начинок для блинов

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...
Готовимся к Масленице — идеи сладких начинок для блинов

А теперь давайте подумаем и о сладеньких блинчиках. Их можно приготовить с разными соусами: шоколадным, карамельным, ягодным, с фруктами, свежими ягодами, орехами. В общем, поле для деятельности тоже немалое, как и в случае с несладкими начинками.

Так, можно взять бананы или яблоки и карамелизировать их на сковороде с добавлением сахара, лимонного сока и цедры, корицы и мускатного ореха. А затем всю эту красоту завернуть в кружевные блинчики и полить сметаной.

blinchiki s karamelizovannumi yablokami

Карамелизованные яблоки — прекрасная начинка для сладких блинчиков

 

Традиционный итальянский сыр Маскарпоне, который активно используется поварами по всему миру в приготовлении нежнейших изысканных десертов, хорошо подойдет и в виде начинки для наших блинчиков. Так, для приготовления подобной начинки на сковороде топим 30 гр сливочного масла, добавляем туда  около 100 граммов сахара. Когда он полностью растает, кладем туда 400-500 граммов замороженных или свежих ягод — любых на свой вкус и «обжариваем» их в сахарно-масляной смеси в течение 2–3 минут. Перед подачей разогреваем блинчики на сковороде, кладем на каждый из них по 1 столовой ложке сыра Маскарпоне, складываем мешочками, выкладываем на тарелку и поливаем ягодным соусом. При подаче украшаем блинчики листиком мяты и присыпаем сахарной пудрой. blinchiki s nachinkoj ih maskarpone s jagodnym sousom

Можно сделать и весьма диетический, ну во всяком случае очень полезный вариант начинки — из моркови  и кураги. Для этого 1 крупную сладкую морковь очищаем и натираем на крупной терке. По 30 граммов изюма и кураги промываем, курагу нарезаем кусочками. Разогреваем в сковороде немного сливочного масла и тушим в нем морковь до появления мягкости. Добавляем туда изюм и курагу и снова тушим около 3 минут.nachinka dlja blinov iz morkovi i kuragi

Думаю, нам с вами удалось освежить в памяти забытые рецепты и даже сделать некоторые наброски предстоящего праздничного стола. Точнее даже столов, ведь праздновать Масленицу мы будем целую неделю.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *