Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Панна котта

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Панна котта

Вкусный и легкий десерт панна котта, название которого переводится как «вареные сливки» или «вареный крем», пришел к нас из Северной Италии, а именно из Пьемонта. В оригинале его готовят из сливок, сахара и ванили. Он скорее представляет собой эдакий кремовый пудинг, к которому добавляются самые разные ингредиенты.

Готовится блюдо так: в сливки добавляют сахар и ваниль, все это нагревают и варят на медленном огне в течение 15 минут. Затем добавляют желатин и разливают смесь в формочки. После остывания смеси ее выкладывают из формочек по тарелкам, переворачивая. Получаются эдакие пасочки.

Панна котта с ягодами

Панна котта с ягодами

Подают панна котту небольшими порциями с добавлением фруктовых соусов и кусочков фруктов или ягод, а еще — с шоколадным или карамельным соусом. Классическая панна котта белого цвета, но все зависит от фантазии, ведь при желании можно приготовить и многослойное разноцветное желе.

Апельсиновая панна котта

Апельсиновая панна котта

Сначала это блюдо было далеко от того популярного вкусного десерта, который мы готовим сейчас. Для его приготовления вместо желатина использовали вареные рыбные кости и не клали в него сахар по причине его высокой стоимости.

Панна котта с вареным сгущенным молоком,карамелью и миндалем

Панна котта с вареным сгущенным молоком,карамелью и миндалем

Только лишь спустя многие годы, после проведения многочисленных экспериментов, то простое итальянское блюдо стало знакомой всем нам панна коттой с желатином, ванилью, фруктами и специями.

Шоколадная панна котта

Шоколадная панна котта

Надо сказать, что вариации на тему этого блюда есть в национальных кухнях по всему миру, например, в греческой, французской, финской.

Рецепты панна котты вы найдете и на страничках моего блога.

Удачи!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *