Овощные рулеты из кабачков с курицей
Лето! Милое, теплое и щедрое лето! Уже начали появляться настоящие овощи, в том числе и молоденькие кабачки! Надо не упускать момент, покупать их и быстренько готовить легкие низкокалорийные вкусняшки! Жаль только, что мой мужчина не пылает к ним особой любовью… Но для себя любимой тоже можно приготовить эти нежные рулеты из кабачков. Это вкусное блюдо готовится достаточно быстро и легко и получается очень нежным. Приготовить закуску по приведенному ниже рецепту могут даже те, кто сидит на диете.
Ингредиенты:
- Кабачок молодой — 1 шт;
- Куриное филе 100 гр;
- Отварная морковь — 1 шт;
- Сыр твердый — 100 гр;
- Зелень;
- Вода — 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Кабачок по всей длине нарезаем очень тонкими пластинками. Если под рукой есть картофелечистка — очень хорошо! Если есть желание — соединяем по 2 пластинки, делая их более широкими, немного солим и перчим.
Кабачок — идеальный по своей легкости, пользе для организма и вкусовым качествам продукт. Для этого рецепта, как мне кажется, нужно нарезать его как можно тоньше
- Куриное филе режем маленькими кусочками и раскладываем слоем по всей длине кабачковых полосок.
Куриное филе режем как можно мельче. Можно даже пропустить его через мясорубку или измельчить в блендере
- Сверху — слой натертой морковки, а затем — слой сыра.
- Аккуратно сворачиваем рулетик. Чтобы он хорошо держался, скрепляем зубочисткой и выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Выливаем на противень немного воды. Можно вместо воды использовать бульон.
- Накрываем форму фольгой и ставим в духовку, разогретую до 170-180 градусов, где запекаем около 15 минут. По истечении этого времени снимаем фольгу, каждый рулетик посыпаем сверху тертым сыром и опять отправляем в духовку примерно на 5 минут.
Подаем к столу, украсив зеленью.
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыромОчень простая в приготовлении, но очень вкусная и симпатичная грибная закуска, которая станет живописным дополнением обеденного стола и у вас больше не возникнет вопроса, что приготовить из грибов? Все, необходимые для приготовления таких грибочков, компоненты всегда найдутся в холодильнике
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны крупные - 10 шт;
Куриное филе - 200 гр;
Сыр твердый - 100 гр;
Репчатый лук - 1 шт;
Зелень;
Соль;
Ч…
КолдуныИнгредиенты:
Картофель — 600 гр;
Свининa - 150 гр;
Сметанa — 3 ст. л.
Сливочное масло - 60 гр;
Растительное масло - 3 ст. л;
Вода или бульон - 200 мл;
Лук - 1 шт;
Черный молотый перец;
Зелень;
Соль
Способ приготовления:
Готовим начинку. Свинину (берем кусочек пожирнее) мелко рубим, солим, перчим, добавляем измельченную зелень по своему вкусу, измельченный лук (можно немного обжаренный). Важно, чтобы фарш не был сухим…
Легкий суп-пюре из кабачковСуп, рецепт которого представлен ниже — это отличный способ утолить голод в жаркий летний день. Также идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой и ищет для себя легкий низкокалорийных блюд, тем более, что в составе присутствует сельдерей, а уж его жиросжигательные свойства известны нам не по наслышке. Суп быстро и легко готовится, к тому же очень-очень вкусный. Итак, готовим летний диетический суп-пюре из кабачков.
Ингредиенты:
К…
Окрошка на кефиреНезаменимая в летнюю жару окрошка — это традиционное блюдо русской и украинской кухни, которое представляет собой холодный суп из смеси мелко нарезанных овощей с нейтральным вкусом с пряными травами, отвариваемыми вкрутую яйцами, заправленный специальной заправкой и сметаной.
Заправка для окрошки готовилась раньше из кваса или огуречного рассола с горчицей, зеленым луком, черным перцем, хреном и яичными желтками. Все это перетиралось и за…
Соус ДзадзыкиСоус дзадзыки (или цацики) в Греции пользуется большой популярностью, точно так же, как у нас майонез. Только наш местный майонез редко кто готовит сам дома, чаще покупается тот, который готовится в промышленных масштабах непонятно из чего :-) А вот в греческих ресторанах и кафе предлагается этот чудесный натуральный соус к овощным салатам, и к мясным и рыбным блюдам, а бывает, что и просто к обычному хлебу, и это не менее вкусно.
Соус дзадзы…
