Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Легкий суп-пюре из кабачков

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Легкий суп-пюре из кабачков

Суп, рецепт которого представлен ниже — это отличный способ утолить голод в жаркий летний день. Также идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой и ищет для себя легкий низкокалорийных блюд, тем более, что в составе присутствует сельдерей, а уж его жиросжигательные свойства известны нам не по наслышке. Суп быстро и легко готовится, к тому же очень-очень вкусный. Итак, готовим летний диетический суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 шт;
  • Морковь — 2 шт;
  • Стебли сельдерея — 4 шт;
  • Репчатый лук — 2 шт;
  • Петрушка — 2 пучка;
  • Натуральный йогурт — 2 ст;
  • Растительное масло;
  • куриный бульон — 600 мл;
  • Соль;
  • Черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Лук измельчаем и пассеруем на растительном масле несколько минут.
  2. Кабачок, морковь и 2 стебля сельдерея чистим и режем кубиками. Другие 2 стебля сельдерея шинкуем тоненькими полосками, чтобы потом добавить их в уже готовый суп.
  3. Овощи смешиваем с пассерованым луком и заливаем куриным бульоном. Варим в течении 10 минут.
  4. Добавляем к отваренным овощам измельченную зелень, соль, перец и варим еще примерно 5 минут.
  5. Готовые компоненты измельчаем при помощи блендера, добавляем туда йогурт и тщательно перемешиваем. Можно вместо йогурта взять нежирную сметану, а если вы не на диете, то можно и обычную 🙂

 

Подаем крем-суп с добавлением кусочков сельдерея и украшенный петрушкой и дольками огурчика. Поимпровизируйте с рецептом: потрите в овощи при варке немного сыра, а вместе с йогуртом добавьте чуть-чуть сливок.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *