Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Холодный суп-пюре из огурцов с пряным маслом

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Холодный суп-пюре из огурцов с пряным маслом

Свое традиционное летнее меню можно разнообразить легким холодным огуречным супчиком. 


Ингредиенты:

  • Огурeц — 10 шт;
  • Зубчики чеснока — 6 шт;
  • Сметана или йогурт без добавок — 400 мл;
  • Лимонный сок — 2 ст. л;
  • Растительное масло — 4 ст. л;
  • Карри — 1 ч. л;
  • Красный острый перец — 1 ч. л;
  • Соль; 
  • Петрушка

Способ приготовления:

  1. Огурцы чистим от кожуры и нарезаем кубиками, измельчаем чеснок.
  2. Немного нарезанных огурцов откладываем, а остальные смешиваем в блендере до однородности с добавлением чеснока, сметаны, лимонного сока и соли.
  3. Добавляем в полученную смесь кусочки огурца, перемешиваем и ставим в холодильник охлаждаться примерно на 2 часа.
  4. Накаливаем в сотейнике растительное масло, добавляем туда карри, красный острый перец и сразу же снимаем с огня.

При подаче разливаем суп по тарелкам и поливаем пряным маслом. Подаем к столу пока оно горячее, украсив зеленым луком, петрушкой и тоненьким ломтиком огурчика. Оригинально!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *