Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Щи из крапивы и щавеля

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
Загрузка...
Щи из крапивы и щавеля

Летом нам предоставляется возможность компенсировать недостаток витаминов в организме. Готовьте побольше блюд из свежих овощей, зелени, на вашем столе обязательно должны присутствовать фрукты и ягоды. Passion.ru предлагает рецепт щей из крапивы и щавеля — вкусно, быстро и, главное, полезно!

Ингредиенты:

  • Крапива — 200 гр;
  • Щавель — 200 гр;
  • Морковь — 2 шт;
  • Лук репчатый — 2 шт;
  • Зеленый лук — 50 гр;
  • Яйцо — 2 шт;
  • Бульон — 1,5 л;
  • Растительное масло;
  • Соль;
  • Черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Морковь чистим и трем на терке, лук чистим и мелко режем. Обжариваем их на растительном масле до мягкости.
  2. Крапиву промываем, заливаем кипятком и варим на медленном огне примерно 10 минут. После варки откидываем на дуршлаг, даем остыть и режем.
  3. Доводим бульон или воду до кипения, кладем в него лук с морковью и крапиву и варим около 10 минут.
  4. Щавель нарезаем соломкой, часть зеленого лука измельчаем и кладем его вместе со щавлем в суп. Варим 5 минут, в конце варки добавляем соль и перец. Щи будут вкуснее, если перед употреблением дать им постоять.

Подаем щи к столу, украсив их половинкой яйца со сметаной, свежим зеленым луком и петрушкой.  Если вы любите сыр — положите в каждую тарелку кубики брынзы или адыгейского.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 3,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *