«Покаянный день» или печем блины по-английски
Празднование «Покаянного дня» или «Блинного дня» популярно в таких странах, как Великобритания, Канада, Ирландия, Австралия, Новая Зеландия, а также в некоторых штатах США.
Англичане в этот день традиционно пекут аккуратные блины, которые принято есть тёплыми, обсыпав сахаром и полив свежевыжатым лимонным соком.
Блинчики с сахаром и лимонным соком на английский манер
Английские хозяйки и кулинары соревнуются в этот праздник за право участвовать в «блинных бегах». Он представляет собой забег на 400 метров среди женщин, которые несут в руках горячую сковородку с блином, а на бегу они должны его еще и подбрасывать. Два раза — минимум. Этот забег начинается в 11 часов утра со звоном церковных колоколов. Победительницей становится та участница, которой успеет подбросить и перевернуть свой блин на сковородке самое большое количество раз. Представьте себе эту картину. 
А пока будете представлять, давайте поглядим, что у нас есть по рецептам приготовления блинов, скажем на английский манер…
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Похожие записи
Английские блинчики под винно-лимонным соусомЕще один интересный рецепт блинов тоже в английском его варианте. Эти блинчики подаем под ароматным винно-лимонным соусом.
Ингредиенты:
лимон - 1 шт;
десертное вино - 250 мл;
сахар - 0,25 ст;
яичные белки - 0,5 ст;
сливочное масло - 125 гр;
яичные желтки - 2 шт;
сливки - 300 мл
Способ приготовления:
Для приготовления соуса тщательно перемешиваем сок 1 лимона, 250 мл десертного вина и 0,25 стакана сах…
Кокосовые блинчики со сгущенным молокомНе так давно мой список любимых и постоянно используемых в готовке продуктов пополнился кокосовым молоком. Использовать его можно практически везде, где мы используем обычное коровье молоко или сливки. Это и мясо - говядина, свинина, курица, и выпечка, и горячие/холодные напитки, например коктейли или кофе. Добавление кокосового молока придает привычным блюдам оригинальность и свежесть. Попробовав добавить его в тесто для блинов, мы влюбились в …
Готовимся к Масленице — идеи сладких начинок для блиновА теперь давайте подумаем и о сладеньких блинчиках. Их можно приготовить с разными соусами: шоколадным, карамельным, ягодным, с фруктами, свежими ягодами, орехами. В общем, поле для деятельности тоже немалое, как и в случае с несладкими начинками.
Так, можно взять бананы или яблоки и карамелизировать их на сковороде с добавлением сахара, лимонного сока и цедры, корицы и мускатного ореха. А затем всю эту красоту завернуть в кружевные блинчики …
Блинчики с карамелизированными яблокамиПроцесс приготовления этих блинчиков состоит из 2 частей: выпекания, собственно, самих налистников и приготовления начинки.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
мука 150г;
молоко 280 мл;
вода 130 мл;
яйца куриные 2 шт;
соль
Для начинки:
яблоки сладкие твердых сортов 6 шт;
сливочное масло - 100 гр;
сахар - 60 гр;
лимонный сок 20 мл;
цедра 1/2 лимона;
корица молотая 1/2 чайной ложки;
сметана
Способ приготовления…
Куриный рулет, фаршированный блинчиками с грибамиЭтот куриный рулет представляет собой сочетание привычных и любимых всеми вкусов в несколько нестандартном, оригинальном исполнении. Если фаршировать таким способом целую курицу — получится прекрасное беспроигрышное блюдо для праздничного стола.
Ингредиенты:
Куриное филе крупное- 500 гр;
Майонез домашний - 50 гр;
Соль;
Черный молотый перец;
Для блинчиков с грибами:
Мука - 100 гр;
Молоко - 200 мл;
Яйцо - 1 шт;
Шампин…
