Салат из помидоров черри и моцареллы с пикантной горчичной заправкой
Компоненты этого салата сочетаются между собой просто идеально. Сочные помидорки черри и нежный сыр моцарелла, приправленные пикантной заправкой образуют блюдо с поистине невероятным и «дорогим» вкусом. При этом состав и способ его приготовления очень простые. Пара несложных манипуляций на кухне и получаем превосходный салат, который можно использовать и как закуску, и даже как гарнир.
Ингредиенты:
- Помидоры черри — 400 гр;
- Моцарелла — 200 гр;
- Оливковое масло — 2 ст. л;
- Красный винный уксус — 1 ст. л;
- Горчица зернышками — 0,5 ч. л;
- Черный молотый перец;
- Зелень;
- Сахар — щепотка;
- Соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
- Помидоры черри моем и если они слишком крупные — режем половинками. Маленькие шарики моцареллы (чильеджини или перлини) кладем целиком, а если это один крупный шарик, то нарываем его небольшими кусочками. Нарезаем зелень. У меня была обычная петрушка. С базиликом, думаю, тоже было бы очень вкусно. Все компоненты выкладываем в салатник.
- Готовим заправку. Для этого просто соединяем уксус с горчицей и солью, сахаром, перцем. Слегка взбиваем и добавляем масло.
На этом все. Остается только заправить салат и подавать его к столу.
Приятного аппетита!
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.