Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Традиционный английский пирог cottage pie или «пастуший пирог»

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Традиционный английский пирог cottage pie или «пастуший пирог»

Здесь мы с вами готовим традиционную английскую запеканку или пирог под названием Cottage pie, что переводится как «пастуший пирог» и готовится из картофельного пюре, начиненного говяжьим фаршем и сыром. Английская кухня, как я уже говорила и как говорят об этом сами англичане, не то чтобы супер разнообразная, но вот этот английский пирог точно заслуживает нашего с вами внимания.

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 гр;
  • Морковь — 2 шт;
  • Помидор — 1 шт;
  • Сыр — 100 гр;
  • Молоко — 125 мл;
  • Лук — 1 шт;
  • Оливковое масло;
  • Говяжий бульон — 400 мл;
  • Картофельное пюре — 150 гр

Способ приготовления:

  1. Говяжий фарш кладем в разогретое масло, добавляем туда измельченный лук и натертую на крупной терке морковь. Обжариваем все это несколько минут.
  2. Нарезаем кубиками очищенный от кожуры помидор, кладем его к фаршу.
  3. Все, что жарится на сковороде, заливаем горячим бульоном и тушим в течении 5 минут.
  4. В форму для запекания выкладываем готовый фарш с овощами, сверху — картофельное пюре.
  5. Посыпаем все это тертым твердым сыром и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов примерно на 20 минут. Запекаем пока не появится золотистая сырная корочка.
Английский пастуший пирог

Перед подачей пастуший пирог посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *