Традиционные пасхальные блюда: творожная пасха
Еще одной обязательной принадлежностью пасхального стола, кроме пасхального кулича и крашеных яиц, которая так же ароматна и красива, является творожная пасха.
Она имеет свою глубокую символику, которая укоренена в Священном Писании. Творожная пасха является символом пасхального веселья, а также сладкой райской жизни, блаженной Вечности. Что же касается «горки», то есть формы, в которую принято укладывать пасху, то она является символом Небесного Сиона, этой незыблемой основы Нового Иерусалима.
Творожная пасха традиционно делается в форме усеченной пирамидки
Все дело в том, что наиболее распространенным архетипом, который характерен для множества самых разных культур, является Земля, на которой среди кисельных берегов текут молочные реки. Это же всегда было многовековой мечтой русских крестьян, воплотившейся в сказках и народных песнях.
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Похожие записи
Праздничные блюда к пасхальному столуТрадиционно на Пасху в Украине и России устраиваются грандиозные по масштабам и калорийности застолья. Они — символ наступившего праздника Воскресения Христова, а также окончания многодневного Великого поста. После того как заканчивается богослужение у нас принято разговляться, или прекращать пост. Для этого запасаются пасхальным куличом, творожной пасхой и конечно пасхальными крашеными яйцами.
Такое разговление, впрочем, является лишь начало…
Традиционные блюда пасхального стола: куличТрадиционное блюдо пасхального стола - пасхальный кулич, история которого насчитывает уже много столетий, напоминает по своей форме артос, то есть хлеб, который принято освящать на пасхальном богослужении и раздавать всем верующим в субботу Светлой седмицы.
Пасхальный артос является символом Самого Господа Иисуса Христа. Я не буду здесь описывать подробно все религиозные моменты. Давайте лучше обсудим кулинарный момент. Так, артос всегда …
Красим яйца на Пасху пищевыми красителям
Для того, чтобы красивые пасхальные яйца стали не только достойным украшением праздничного стола, а еще и годились в пищу, их нужно окрашивать натуральными пищевыми красителями.
Традиционно самыми популярными среди натуральных красителей для пасхальных яиц являются следующие.
Луковая шелуха. Окрашивание пасхальных яиц в луковой шелухе - это самый распространенный и наиболее доступный способ. Цвет полученных яиц может быть самым …
Пасхальные яйца: традиции приготовления и употребленияКрашеные пасхальные яйца являются традиционным подарком в этот всеми любимый и почитаемый светлый праздник. Они символизируют зарождение новой жизни. Их первыми едят за праздничным пасхальным столом, их дарят родственникам, соседям, которые пришли поздравить, а также берут с собой, собираясь в гости, пасхальные яйца непременно раздают бедным и оставляют в церкви.
Популярный обычай, который связан с крашеными пасхальными яйцами - это "хр…
Творожная пасха с миндалем и сухофруктами под шоколадным соусомНиже представлен еще один рецепт легкой, нежной и вкусной творожной пасхи. Этот рецепт в отличие от другого, приведенного здесь, более сложный в приготовлении, но его вполне может осилить даже начинающий кулинар.
Вообще-то, вкусняшка, приготовленная по этому рецепту, может стать и вашим любимым десертом не только в светлый праздник Пасхи, но и на каждый день :-)
Ингредиенты:
Нежирный или маложирный творог - 500 гр;
Яичные желтки - 2…
