Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Соус «Саворо»

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Соус «Саворо»

«Саворо» — это что-то среднее между соусом и маринадом. Он идеально дополнит ваши рыбные блюда.

Ингредиенты:

  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • розмарин;
  • уксус — 90 мл;
  • спелые помидоры — 1 кг;
  • сахар — щепотка;
  • мука — 1 ст.л.;
  • соль, перец
  • оливковое масло, оставшееся от жарки рыбы.

Способ приготовления:

  1. Оливковое масло, в котором жарилась рыба, разогреваем в сковороде и поджариваем в нем муку.
  2. Спелые сочные помидоры измельчаем ножом или в блендере.
  3. Выкладываем помидоры на сковороду, добавляем туда уксус, немного розмарина, измельченный чеснок, по вкусу солим, перчим и добавляем совсем немного сахара.
  4. Тушим на сковороде полученный соус пока он не загустеет.

Соус саворо подают к охлажденной жареной рыбе, например, к барабульке, литринии и прочим. Блюдо украшают традиционными для Греции оливками, лимонами, сладким луком.

ryba s sousom savoro

Соус можно подавать отдельно в соуснике, а можно сразу полить им рыбу

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *