Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Отварная рыба (Псари врасто)

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...
Отварная рыба (Псари врасто)

Все мы любим и умеем готовить рыбу. Есть много способов, которые можно использовать: жарка, тушение, запекание, что-то еще… Но когда наступает пора подумать о фигуре и о здоровье, мы начинаем искать что-то более легкое для нашего рациона. Не знаю, как для вас, но лично для меня отварная рыбка — это вовсе не что-то скучное и безвкусное. А если сварить ее по представленному ниже греческому рецепту, то она и вовсе понравится не только вам, но и всей семье.

Ингредиенты:

  • рыба для варки — 1 кг;
  • сок из 1 лимона;
  • морковь — 2 шт;
  • лук репчатый — 1 шт средняя;
  • стебли сельдерея;
  • зелень петрушки;
  • красный горький перец;
  • соль;
  • соус Ладолемоно.

Для гарнира: берем любые любимые овощи.
Способ приготовления:

  1. Рыбу, к примеру, зубана, синагриду или свежую треску чистим, потрошим и промываем.
    treska

    Для варки отлично подойдет треска

     

    Sinagrida

    … или редкая, но очень вкусная синагрида

  2. В кастрюлю с водой выкладываем крупно нарезанную морковь, репчатый лук, стебли сельдерея, петрушку, перец. Все это солим.
  3. Варим овощи около 20 минут, после чего добавляем туда рыбу и варим на медленном огне еще столько же.
  4. Отдельно отвариваем овощи для гарнира. Это могут быть самые разные овощи на любителя: капуста, свекла, морковь, цветная капуста и многие другие.
  5. Отдельно готовим соус Ладолемоно http://kalaeva.com/sous-ladolemono.html

 

Отваренную рыбу подаем к столу вместе с гарниром и с соусом Ладолемоно.

 

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *