Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Креветки с рисом и красным соусом (Гаридэс мэ коккини салца кэ пилафи)

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...
Креветки с рисом и красным соусом  (Гаридэс мэ коккини салца кэ пилафи)

Среди нас есть многие, кто любит морепродукты. В особенности это касается креветок. А если приготовить их на греческий манер под красным соусом, то получится что-то очень вкусное и весьма оригинальное.

Ингредиенты:

  • креветки — 1 кг;
  • лимон — 0,5 шт;
  • оливковое масло — 0,5 ст;
  • лук репчатый — 2 шт средние;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • помидоры — 3-4 шт;
  • сахар — маленькая щепотка;
  • соль, перец, паприка;
  • рис — 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Креветки промываем, чистим и варим в воде с добавлением свежевыжатого лимонного сока на медленном огне около 5 минут.
  2. Процеживаем готовые креветки, сохраняя воду, в которой они варились.
  3. Мелко нарезаем лук и чеснок, тушим их в разогретом масле.
  4. Очищаем от кожуры и измельчаем помидоры, нарезаем петрушку, и добавляем их вместе с сахаром, солью, перцем, паприкой к луку и чесноку. Тушим полученный соус на медленном огне.
  5. Примерно за 5 минут до того, как будем снимать его с огня, добавляем туда креветки.

    krevetki s tomatnym sousom

    Креветки с томатным соусом — заправка для будущего «плова»

  6. Наливаем в кастрюлю примерно 3,5 стакана смеси обычной подсоленной воды и воды в которой варились креветки.
  7. В кипящий отвар добавляем рис, мешаем, накрываем кастрюлю, убавляем огонь и тушим так рис на очень медленном огне около 20 минут.

 

Рис нужно подавать к столу поливая его соусом с креветками.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *