Чечевичный суп
Есть множество способов приготовления чечевицы. Одним из самых распространенных и «неэкстремальных» видов рецептов с ней является суп. Ниже приведен рецепт чечевичного ароматного и сытного супчика.
Ингредиенты:
- Чечевица — 150 гр;
- Морковь — 1 шт;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Растительное масло— 4 ст. л;
- Сметана — 200 мл;
- Копченые сосиски — 300 гр;
- Мука — 2 ст. л;
- Лавровый лист;
- Горчица — 1 ст. л;
- Уксус — 1 ч. л.
- Петрушка
Способ приготовления:
- Чечевицу замачиваем в холодной воде на несколько часов. Лучше, конечно, поставить на ночь.
- Морковь, лук чистим и нарезаем.
- На растительном масле пассеруем лук, добавляем туда морковь, горчицу и петрушку и снова пассеруем несколько минут.
- Посыпаем мукой, хорошенько перемешиваем и заливаем примерно 1,5 литрами воды.
- Кладем туда чечевицу, лавровый лист и, помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь и варим на медленном огне под крышкой.
- За 5 минут до конца варки добавляем в суп сметану и нарезанные колечками сосиски.
- Для пикантности добавляем немного уксуса. Заправляем зеленью.
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Молочные щиЩи, это традиционное блюдо русской кухни, впервые упоминаются в 9 веке, с того момента, как освоили выращивание капусты. Конечно же, от тех щей в современной кухне, наверно уже почти ничего не осталось. Сейчас существует множество вариантов их приготовления. Но главные компоненты сохраняются: капуста, коренья в виде моркови, петрушки, конечно же мясо, пряности и какая-нибудь кислая заправка, например сметана. Ниже представлен рецепт очень вкусны…
Тыквенный суп-пюре с бекономДля меня тыква — это главный осенний продукт. Полезно, вкусно и оранжево, так по-осеннему. Вторым по актуальности типом блюд после запеканки являются супы из тыквы. Их просто и быстро готовить, а в итоге получаем к обеду тарелку ярко-оранжевой обжигающей еды, богатой всякими полезностями- витаминами и минералами.
В основе любого тыквенного супа — мякоть тыквы, разрезанная на небольшие кубики и отваренная или запеченная. в подсоленном кипятке.…
Щи из крапивы и щавеляЛетом нам предоставляется возможность компенсировать недостаток витаминов в организме. Готовьте побольше блюд из свежих овощей, зелени, на вашем столе обязательно должны присутствовать фрукты и ягоды. Passion.ru предлагает рецепт щей из крапивы и щавеля - вкусно, быстро и, главное, полезно!
Ингредиенты:
Крапива - 200 гр;
Щавель - 200 гр;
Морковь - 2 шт;
Лук репчатый - 2 шт;
Зеленый лук - 50 гр;
Яйцо - 2 шт;
Бульон - 1,5 л;
Р…
Легкий суп-пюре из кабачковСуп, рецепт которого представлен ниже — это отличный способ утолить голод в жаркий летний день. Также идеально подойдет тем, кто следит за своей фигурой и ищет для себя легкий низкокалорийных блюд, тем более, что в составе присутствует сельдерей, а уж его жиросжигательные свойства известны нам не по наслышке. Суп быстро и легко готовится, к тому же очень-очень вкусный. Итак, готовим летний диетический суп-пюре из кабачков.
Ингредиенты:
К…
Шурпа из свининыИнгредиенты:
Свинина 0,5 кг. (филе, но можно взять и ребрышки)
Вода 3 л.
Соль
Морковь 1 средняя
Лук репчатый очень мелкий 2-3 шт
Помидоры очень мелкие 5-6 шт
Сладкий перец крупный 2 шт
Картофель 3 крупных шт
Чеснок 1-2 зубчика
Перец черный горошком 5-6 штук
Лавровый лист 3-4 листа
Перец черный молотый, тмин, корень петрушки.
Петрушка, кинза, укроп
Способ приготовления:
Моем, а затем нарезаем свинину кусочками…
