Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Денверский омлет

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 4. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Денверский омлет

Когда у вас в очередной раз возникнет вопрос «что приготовить на завтрак» так, чтобы это было сытно, вкусно и оригинально, приготовьте омлет по этому рецепту. Денверский омлет — это можно сказать классический вариант завтрака в некоторых штатах Америки, в частности на Среднем Западе. Он представляет собой яйца, которые готовятся как обычный омлет в сочетании с яйцами, смешанными с другими ингредиентами: ветчиной, грибами, луком шалот, зеленым стручковым перцем, а в некоторых местных вариантах — еще и сыром (встречала варианты с тофу, хотя какое отношение он имеет к Америке? Непонятно 🙂 ) или картофелем.

Итак, готовим вариацию на тему омлет по-денверски.

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт;
  • Бекон — 100 гр;
  • Лук шалот — 50 гр;
  • Зеленый болгарский перец — 1 шт;
  • Помидоры — 1 шт;
  • Картофель — 1 шт;
  • Кукуруза сладкая консервированная — 1 ст. л;
  • Сливки жирные — 100 мл
  • Зеленый лук

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем продукты: режем кубиками бекон, измельчаем лук, болгарский перец, очищаем от кожуры помидор. Отвариваем молодой картофель.
  2. Готовим начинку. Для этого на разогретой сковороде обжариваем нарезанный кубиками бекон и лук, пока не появится золотистый цвет. Затем добавляем туда перец и нарезанный мелкими кубиками помидор. Все немного, несколько минут, припускаем на сковороде.
  3. Молодую картофелину прямо с кожурой разрезаем вдоль на несколько частей и обжариваем на сковороде в сливочном масле, пока не появится симпатичная золотистая корочка.
  4. Готовим сам омлет. Смешиваем яйца со сливками и чуть взбиваем их. Указанное количество ингредиентов идет на две порции омлета. Поэтому жарим их полученной смеси два тонких омлетика.
  5. В центр каждого омлета выкладываем по половине овощной начинки, кукурузы, сверху — картофель и, складывая омлет в два раза, накрываем начинку.
  6. Подаем омлет, украсив перышками зеленого лука или веточками укропа, петрушки.

Вы можете не жарить два отдельных омлета, а сделать один большой, потом просто разрезав его на порционные кусочки. Но помните, что начинки получается не мало и могут возникнуть неудобства при разрезании. Вспоминается процесс поедания Биг Тейсти или «трехэтажного» Биг Мака. Ну вы поняли, о чем это я 🙂 В любом случае, если эстетический момент выдержать не получится, на вкус это никак не повлияет.

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 4. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *