Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Грибная пицца

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Грибная пицца
Третий вид пиццы, о котором я бы хотела рассказать сегодня — это грибная пицца. Можно было бы по обычаю положить в  нее и курицу, и какие-нибудь овощи, но нет! Она была просто грибная, практически однокомпонентная 🙂 Но грибов в ней было столько, что получилось просто супер-вкусно и очень ароматно! И нежно… благодаря сметанке и большому количеству сыра.
Я специально не описываю здесь этапы приготовления теста для пиццы, потому что использовала такое же тесто, как здесь. Посмотрите, как я готовила свое тесто для пиццы на дрожжах или используйте свой проверенный рецепт. Кстати, буду рада, если вы им поделитесь со мной 🙂  А пока готовим нашу грибную пиццу.

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто для пиццы;
  • Шампиньоны — 300 гр;
  • Сыр твердый Голландский — 150 гр;
  • Сыр Моцарелла — 80 гр;
  • Сметана 15% — 100 гр;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Оливковое масло;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;
  • Сушеные травы.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем начинку. Режем мелко луковицу средних размеров, тонкими пластинками нарезаем шампиньоны. На разогретой сковороде на небольшом количестве оливкового масла обжариваем лук, а затем добавляем к нему грибы и на среднем огне доводим до готовности, немного подсолив.
    Жаренные шампиньоны с луком

    Жаренные шампиньоны с нежным, чуть сладковатым лучком и небольшим количеством зелени — идеальная начинка для пиццы!

    Отставляем пока грибы в сторону. Натираем на крупной терке твердый сыр. Отдельно скажу по поводу грибов. У меня были шампиньоны. Я рассказывала уже, что этот продукт есть в моем холодильнике практически всегда. Но я думаю, что было бы очень здорово приготовить такую пиццу, например, с лесными грибами… Надо как-нибудь обязательно попробовать.

  2. Как только дрожжевое тесто хорошенько подошло, раскатываем его тонко и укладываем в форму для пиццы.

    Дрожжевое тесто для пиццы

    Дрожжевое тесто для пиццы. От того, получится ли тесто удачным, зависит и вкус всего блюда.

  3. На мой вкус томатный соус к грибам не особо подходит, поэтому я обошлась без него, просто смазав оливковым маслом. Сверху выкладываем слой жареных грибов с луком, затем — слой сметаны и все это посыпаем тертым Голландским сыром, а в конце красиво выкладываем тонкие ломтики моцареллы.
    Твердый сыр

    Пиццу сыром не испортишь! Как по мне, чем больше будет сыра, тем вкуснее окажется пицца

    При желании можно нашу заготовку  немножко посолить и «украсить» любимыми специями и травами или зеленью. У меня это было так: немного черного перца, сушеный базилик и чуток сушеного орегано.

  4. Ставим пиццу выпекаться в хорошо разогретую духовку. Для выпекания такой пиццы нужно совсем немного времени, ведь главный компонент — грибы мы уже изначально приготовили. Поэтому нужно просто дождаться, пока расплавится сыр. У меня ушло на это 8 минут.

На этом все! Можно подавать пиццу!

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *