Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Закуски по-мексикански. Гуакамоле: что и с чем есть?

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...
Закуски по-мексикански. Гуакамоле: что и с чем есть?

Гуакамоле — это традиционное блюдо мексиканской кухни, которое готовится из авокадо с добавлением помидоров.

Сейчас по всему миру уже придумали достаточно много рецептов приготовления закуски гуакамоле, которые отличаются наличием добавляемых в них разных добавок и приправ, а также способом измельчения компонентов.

В регионах, где авокадо дорогие, в виде главного наполнителя берут другие самые разные продукты. Доходит даже до того, что туда кладут майонез. Думаю, не нужно рассказывать о том, как это портит неповторимый вкус самого авокадо. Такие гуакамоле получаются менее качественными, испорченными вкусом наполнителей.

Что касается компонентов настоящего гуакамоле, то кроме авокадо туда приянто добавлять еще лаймовый или лимонный сок и соль, а в некоторых вариациях в закуску гуакамоле добавляют еще томаты, перец разных сортов, в том числе и чили  для пикантности, а еще — разные виды лука, кинзу и прочую свежую зелень, чеснок, приправы.

Едят гуакамоле обычно макая в него кукурузные чипсы. В принципе, его можно есть с какими угодно чипсами, с хлебом. Подают также гуакамоле в виде соуса (подливки) к различным блюдам, особенно к традиционным блюдам мексиканской кухни.
Гуакамоле имеет большое распространение в таких странах, как Мексика, США, немного менее — в других странах мира. Также оно достаточно популярным является среди вегетарианцев.

Добавление лимонного или лаймового сока (являющихся природными антиоксидантами) спасает авокадо от окрашивания в характерный для лежавших очищенных овощей несимпатичный коричневатый цвет.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *