Лазанья с красной рыбой, креветками и соусом пассата
Это рецепт более простой в приготовлении и менее калорийной нежной лазаньи с красной рыбой и креветками. Все приправляется универсальным итальянским соусом пассата.
Итак, на повестке дня лазанья с морепродуктами.
Ингредиенты:
- Лосось — 300 гр;
- Креветки 200 гр;
- Лимон 0,5 шт;
- Листы для лазаньи 10 шт;
- Пармезан 150 г
- Помидоры — 3 шт;
- Лук шалот — 1 шт;
- Зубчики чеснока — 4 шт;
- Оливковое масло
- Базилик — 2 веточки;
- Петрушка 4-5 веточек;
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
- Филе лосося и сырые чищенные креветки мелко нарезаем и маринуем в соке лимона примерно 15-20 минут.
Даем филе лосося и креветкам немного промариноваться в лимонном соке
- Пока морепродукты маринуются, готовим соус пассата. Режем лук шалот, измельчаем чеснок. Обжариваем все это немного на оливковом масле, добавляем туда очищенные от кожуры и измельченные помидоры. Все солим, перчим и добавляем свежий зеленый базилик и петрушку.
Приготовьте для лазаньи с морепродуктами простой и очень колоритный томатный соус пассата с луком шалот и базиликом
- Отвариваем аль-денте листы лазаньи.
Листы для лазаньи лучше купить уже готовые в любом крупном супермаркете в отделе макаронных изделий
- Форму, в которой будем печь лазанью, смазываем оливковым маслом. Кладем листы лазаньи, сверху — морепродукты, сверху — соус. Верхний лист лазаньи посыпаем тертым сыром пармезан.
- Ставим лазанью в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 20- минут или до появления золотистой аппетитной корочки.
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Мясная лазанья (лазанья болоньезе)Итальянская кухня радует нас многими своими кулинарным шедеврами. Среди них достойное место занимает лазанья. Приготовление лазаньи — дело весьма трудоемкое, но зато потом мы получаем очень вкусное и очень сытное блюдо. Импровизировать на эту тему можно бесконечно долго, но давайте обратимся к классическому рецепту и приготовим лазанью болоньезе с мясной начинкой и сыром Пармезан.
Итак, лазанья с фаршем
Ингредиенты:
листы лазаньи -…
Пицца с салями, охотничьими сосисками и грибамиИтальянская кухня подарила миру множество гастрономических шедевров. Среди них конечно же должное место занимает пицца, рецепт которой представлен ниже. Основа ее — дрожжевое тесто, а начинка готовится из копченостей и большого количества сыра. Попробуйте! Вам обязательно должно понравиться!
Ингредиенты
Здесь указано количество компонентов для приготовления 1й пиццы диаметром 30 см. Так что если вы собираетесь делать одну огромную или …
Мягкая итальянская полентаНиже предлагаю вашему вниманию основной рецепт итальянской поленты. Приготовление кукурузной каши займет у вас немного сил и времени, но зато потом на ее основе можно просто включив фантазию приготовить настоящие кулинарные шедевры. Приготовьте ее с сыром, маслом и травами, как описано ниже, или сварите просто "голую" кашу, чтобы затем подать ее как-то по-своему.
Ингредиенты:
Кукурузная мука белая или желтая - 250 гр;
Пармезан - 80 …
Паста Ригатони с пармской ветчиной и сыром маскарпонеСегодня пополню свои рецепты итальянской кухни еще одним, вкусным и итальянским до мозга костей, потому что он был подсмотрен на мастер-классе итальянского шеф-повара Фабрицио Фатуччи.
Ниже описано, как приготовить пасту Ригатони с добавлением пармской ветчиной и сыра маскарпоне.
Для тех, кто может быть не знает, давайте выясним, что такое вообще ригатони? Точнее - ригати. Так вот ригати - это разновидность пенне, то есть макарон в виде …
Холодный болгарский суп «Таратор»В поисках рецептов, чего бы такого не тяжелого съесть в жару, добралась я и до болгарской кухни. В Болгарии и Македонии летом принято готовить один популярных там супов, а именно таратор, рецепт которого и представлен ниже.
Этот легкий супчик подают там как самостоятельное первое блюдо или в одно время с вторым блюдом. Готовят таратор из кислого молока, что по сути уже несладкий жидкий йогурт, огурцов, чеснока, грецких орехов, укропа, оливков…
Хороший рецепт, спасибо.
А я делала пассату вот так: http://tanyavega.com/recepty-2/kak-prigotovit-passatu-recept-passaty.html