Ореховое Семифреддо
Ингредиенты:
- сахар — 250 гр;
- фундук или миндаль — 150 гр;
- свежие яйца — 3 шт;
- жирные сливки — 350 гр;
- соль — щепотка
Способ приготовления:
- Карамелизуем орехи: из 100 г сахара варим карамель и добавляем в нее 0,5 стакана целого фундука или миндаля.
- После остывания карамели, измельчаем фундук ножом.
- Отделяем белки 3 яиц от желтков.
- Взбиваем желтки, которые остались с 150 гр сахара и 1,5 ст сливок.
- В смесь добавляем измельченный ранее фундук.
- Взбиваем белки со щепоткой соли, а потом вводим их аккуратно в массу из орехов и желтков.
- Ставим в морозильник замерзать на 40 минут.
Мороженое готово!
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Семифреддо из мяты с шоколадомЕще одна вариация на тему домашнего мороженого :-) Легкий и свежий мятный вкус мороженого здорово приправлен сладким насыщенным шоколадным вкусом! Пробуем!Ингредиенты:
свежая мята - пучок;
жирные сливки - 350 мл;
яичные желтки - 3 шт;
яичные белки - 3 шт;
соль - шепотка;
черный шоколад - 100 гр;
жидкие сливки - 50 мл;
мятный ликер - 2 ст. л
Способ приготовления:
Мяту крупно нарезаем или рвем руками, заливаем сливками. До…
Лимонное Семифредо под ягодным соусомЛимонные десерты - это моя отдельная тема в списке любимых сладостей. Как же здорово лимон "смотрится" в выпечке! А что же тогда говорить о мороженом? Мороженое - это тот десерт, который сам по себе призван освежать и охлаждать, а добавляя в него лимонную кислинку вообще получаем нечто фантастическое :-) Давайте приготовим домашнее лимонное Семифреддо!
Ингредиенты:
свежие ягоды -300гр;
яичные белки - 5 шт;
сахарная пудра - 200 гр;
ж…
Сорбе из яблок и лайма с йогуртомКогда сидишь на диете, а я именно сейчас на ней и сижу, писать про еду как-то не интересно :-) Точнее, интересно, но чревато сами знаете чем :-) А готовить и подавно... И вот, твоя любовь к сладкому начинает толкать тебя на поиски рецептов. Чего такого, чтобы и вкусно, и легко, не калорийно. Конечно же это будут фрукты. А именно фруктовые пюре. Из фруктовых пюре или соков с добавлением в них сахарного сиропа, а можно и меда, можно приготовить пр…
Домашнее миндальное печенье пиньолиВкуснейшее печенье пиньоли готовят традиционно из миндального теста, добавляя кедровые орешки. Популярно оно во всей Южной Италии, в том числе и на Сицилии благодаря своей хрустящей корочке, необычайно мягкой внутренней консистенции и симпатичному светло-золотистому цвету.
В Италии домашнее печенье пиньоли - это очень популярный рождественский десерт, но я думаю, что летом ваши родственники и друзья, как маленькие, так и взрослые, будут не пр…
Панна коттаВкусный и легкий десерт панна котта, название которого переводится как «вареные сливки» или «вареный крем», пришел к нас из Северной Италии, а именно из Пьемонта. В оригинале его готовят из сливок, сахара и ванили. Он скорее представляет собой эдакий кремовый пудинг, к которому добавляются самые разные ингредиенты.
Готовится блюдо так: в сливки добавляют сахар и ваниль, все это нагревают и варят на медленном огне в течение 15 минут. Затем доб…
