Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Семифреддо из мяты с шоколадом

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...
Семифреддо из мяты с шоколадом

Еще одна вариация на тему домашнего мороженого 🙂 Легкий и свежий мятный вкус мороженого здорово приправлен сладким насыщенным шоколадным вкусом! Пробуем!

Ингредиенты:

  • свежая мята — пучок;
  • жирные сливки — 350 мл;
  • яичные желтки — 3 шт;
  • яичные белки — 3 шт;
  • соль — шепотка;
  • черный шоколад — 100 гр;
  • жидкие сливки — 50 мл;
  • мятный ликер — 2 ст. л

Способ приготовления:

  1. Мяту крупно нарезаем или рвем руками, заливаем сливками. Доводим смесь до кипения и сразу же снимаем с огня. Даем настаиваться под крышкой в течение часа и процеживаем.
  2. Мяту протираем через сито и добавляем к сливкам, повторно процеживаем.
  3. Охлаждаем, взбиваем в стойкую пену, остужаем.
  4. Желтки с сахаром и солью взбиваем, прогреваем на паровой бане.
  5. Отдельно взбиваем белки с сахаром, лимонным соком и солью.
  6. Аккуратно смешиваем взбитые желтки, белки и добавляем сливки.
  7. Перекладываем в контейнер и замораживаем минимум на 3 часа.
  8. Подаем под соусом из топленого шоколада, сливок и мятного ликера.

 

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Пока оценок не было. Ваша будет первой!)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *