Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Пирог с йогуртом

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Пирог с йогуртом

Сколько себя помню, столько нахожусь в поиске толковых рецептов хорошей сладкой выпечки. Кексы, пироги и прочее… Ведь все это так вкусно и мы не прочь порадовать ими своих близких вместе с чашечкой ароматного травяного чая в выходной день или с бодрящим крепким кофе по утру.

Пирог с йогуртом, рецепт которого представлен ниже, стал настоящей находкой для меня.

Во многом он напоминает кекс на кефире. Только вместо него туда вместе со сливочным маслом и яйцами кладем натуральный йогурт. Фишка этого рецепта в том, что для придания аромата мы кладем в тесто лимонную цедру (что в общем-то всегда делается), а рассыпчатость этой выпечке придаст наличие небольшого количества коньяка.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 1,5 ст;
  • Сливочное масло — 125 гр;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 2 шт;
  • Дрожжи сухие 5 гр;
  • Йогурт натуральный 75 мл;
  • Миндаль молотый — 15 гр;
  • Коньяк — 1 ст. л;
  • Лимон — 1 шт;
  • Ваниль

Способ приготовления:

  1. Пшеничную муку соединяем с сухими дрожжами и просеиваем, тем самым обогащая ее кислородом. Это станет залогом воздушной выпечки.
  2. Лимон тщательно моем и делаем цедру, натирая его на мелкой терке.

    Лимонная цедра

    Лимонная цедра

  3. Предварительно размягченное сливочное масло в достаточно глубокой емкости взбиваем с сахаром. Не переставая взбивать, добавляем туда немного ванили, лимонную цедру и по одному вбиваем яйца.
  4. Туда же постепенно засыпаем смесь муки и дрожжей.

    Коньяк

    Коньяк сделает выпечку ароматной и восхитительно рассыпчатой

  5. В самом конце вводим в тесто йогурт и коньяк. Все тщательно взбиваем до получения однородной массы.

    Натуральный йогурт

    Натуральный йогурт

  6. Выкладываем готовое тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом.  Ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут. Важно в процессе выпекания не открывать духовку, так как он упадет. Готовый пирог оставляем в выключенной духовке, пусть он там остывает.

    Орешки

    Посыпаем заготовку измельченным миндалем или любыми другими орешками.

Подаем готовый пирог с йогуртом, разрезая его на порционные куски.

Приятного аппетита!

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *