Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Соус Ладолемоно

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Соус Ладолемоно

Ладолемоно является одним из традиционных соусов в Греции. Он, как и все греческое, вкусный, ароматный и простой в приготовлении. Будучи достаточно пикантным, соус применяется в приготовлении свежих овощных салатов. С его помощью греческие повара маринуют курицу и мясо, в том числе готовят и знаменитое блюдо Охтаподи Ладолемоно (Осьминог по-гречески). С ладолемоно можно подавать запеченное мясо и птицу.

В его приготовлении нет ничего сложного. Главное здесь просто очень четко соблюсти все пропорции. Соус не оставляет равнодушным практически никого, поэтому если вы еще не пробовали, обязательно стоит это сделать.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 150 мл.
  • Сок лимона 50 мл.
  • Апельсиновый сок 20 мл.
  • Мандариновый сок 20 мл.
  • Мандариновая или апельсиновая цедра 1/3 ч. л.
  • Мед 0,5 ст. л.
  • Горчица 0,5 ст. л.
  • Укроп измельченный 6 ст. л.
  • Листья свежей мяты измельченные 1 ч. л.
  • Соль
  • Черный молотый перец

    Olivkovoe maslo

    Оливковое масло для соуса Ладолемоно

Способ приготовления:

Оливковое масло, три вида соков, мед и горчицу и цедру, то есть все кроме мяты и укропа взбиваем миксером или в блендере до достижения однородной и максимально густой консистенции. Готовую смесь выливаем в посуду с крышкой и отставляем охлаждаться. Вот, собственно и все приготовление… 🙂

tsytrusovye dlia Ladolemono

Соус Ладолемоно готовят из свежеотжатых цитрусовых соков: лимонного, апельсинового, мандаринового.

Зелень укропа, мяту, а также соль и перец в соус Ладолемоно добавляем уже перед самой подачей на стол.

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 2. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *