Жареные кальмары (Каламаракья тиганита)
Ваша оценка? 
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
(Оценок: 1. Средняя: 4,00 из 5)
Загрузка...
Такое незатейливое, но несомненно колоритное блюдо, как жареные кальмары, готовят греки, да и мы с вами тоже можем. Тем более, что ингредиенты для него всем доступны, а кальмары уже давно плотно вписались в наш рацион.
Ингредиенты:
- мелкие кальмары — 1 кг;
- мука;
- соль;
- оливковое масло для жарки;
- лимон — 2 шт.
Способ приготовления:
- Тушки кальмаров очищаем от кожи, промываем режем кольцами. Если тушки очень уж мелкие, то можно готовить, а затем подавать их и целиком.
Кальмары режем кольцами
- Муку подсаливаем, а затем обваливаем в ней подготовленных кальмаров и обжариваем на сковороде в кипящем оливковом масле. Переворачиваем кальмаров так, чтобы они обжаривались с обеих сторон.
Готовых кальмаров подаем к столу с лимонами, разрезанными пополам или дольками. Можно подать к ним также соус по своему вкусу, или посыпать их обжаренным кунжутом и специями. Можно поджарить кальмаров во всеми любимом тесте кляр.
Кольца кальмаров с кунжутом и специями
Оценка статьи
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
