Навигация по страницам
Кулинарные рецепты со всего света | Место, где пробуждается аппетит

Осторожно!
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! :-)

Загрузка...

Свиной шашлык в гранатовом соке

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Свиной шашлык в гранатовом соке

Приготовьте обычный шашлык из свинины необычным способом, добавив в маринад гранатовый сок и приправу «хмели-сунели». Кислые соки, здесь гранатовый и лимонный способствуют улучшению и ускорению процесса ферментации, что делает мясо очень нежным и мягким. А приправа «хмели-сунели» придаст некую пряность аромату готового мяса.

shashlyk iz svininy v granatovom soke

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг;
  • Гранатовый сок — 40 мл;
  • Красное сухое вино —  40 мл;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Растительное масло — 1 ст. л;
  • Лимонный сок — 2 ст. л;
  • Черный молотый перец; 
  • Смесь трав «Хмели-сунели»

Способ приготовления:

  1. Для приготовления маринада пропускаем через мясорубку или мелко режем репчатый лук, смешиваем его с вином, гранатовым и лимонным соком, а также перцем, маслом и травками «хмели-сунели».
  2. Подготавливаем свинину. Пусть это лучше будет шея, или корейка, или вырезка. Замачиваем мясо в маринаде, придавливаем прессом и ставим на несколько часов в холодильник.

 

Оценка статьи

Ваша оценка? 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!

Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.

Что можно еще почитать

Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

число? *