Сютлач — турецкий десерт
Турецкое блюдо под названием «сютлач» представляет собой что-то вроде рисовой каши с молоком и является популярным десертом.
Ингредиенты:
- Молоко — 1 л;
- Сахар — 150 гр;
- Крахмал — 1 ст. л;
- Рисовая мука — 1 ст. л
- Рис отваренный — 2 ст. л;
- Яичный желток — 1 шт;
- Ванильный сахар — 10 гр;
- Сливочное масло — 1 ст. л
Способ приготовления:
- Молоко наливаем в кастрюльку, добавляем туда предварительно отваренный рис, сахар и варим на небольшом огне примерно 10 минут .
- Соединяем рисовую муку (если ее нет, то можно взять обычный крахмал) с ванильным сахаром и небольшим количеством (парой столовых ложек) теплого молока. Вводим в эту смесь яичный желток. Все тщательно перемешиваем, а затем вливаем крахмальную смесь в рис с молоком. Варим все около 10 минут, постоянно помешивая. При желании можно добавить сливочное масло. В готовом виде рисово-молочная масса похожа по консистенции на сгущенное молоко.
- Разливаем сютлач в жароупорные формочки, ставим на противень с водой в духовку, разогретую до температуры 200 градусов. Выпекаем около 20 минут, пока сверху не появится симпатичная золотистая корочка.
Можно подавать сютлач и без запекания в духовке. В таком случае важно его хорошо остудить.
Подаем сютлач, остудив его и посыпав корицей, орехами или медом.
Турецкий десерт сютлач
СПАСИБО! МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Если вам понравился этот материал и вы сочтите отблагодарить автора, вы можете выразить свою поддержку нажатием кнопки "Нравится" или рассказать друзьям об этой странице в вашей социальной сети. Вы можете подписаться и получать обновления этого сайта по электронной почте, узнавать о новостях через Твиттер, подписаться на обновления страницы ВКонтакте, либо в Фейсбук!. Если вам есть что добавить по этой теме, пожалуйста, воспользуйтесь формой комментариев ниже.
Похожие записи
Турецкая пита на дрожжахИнгредиенты:
Мука - 600 гр;
Сухие дрожжи - 2 ст. л;
Сахар - 1,5 ч. л;
Соль;
Вода - 100 мл
Способ приготовления:
Замешиваем тесто дли питы. Для этого дрожжи растворяем в теплой воде, добавив сахар и соль. Отставляем на 10 минут, чтобы дрожжи ожили и начали пузыриться. Смешиваем дрожжи с просеянной мукой и тщательно вымешиваем тесто. Формируем шар и оставляем тесто подходить. Через 1,5 - 2 часа полученное тесто делим на шарики.…
Лимонный кексСоветую и вам взять на вооружение этот рецептик! Вкусная выпечка гарантирована!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 1,5 ст;
Сахар - 1 ст;
Сливочное масло - 200 гр;
Лимон - 1 шт;
Куркума - 1 ч. л;
Яйца - 4 шт;
Сода - 1 ч. л;
Ванилин
Для пропитки:
Лимонный сок - 6 ч. л;
Сахарная пудра - 8 ч. л.
Способ приготовления:
С помощью мелкой терки делаем из 1 лимона цедру. Выжимаем из него сок.
Мягкое сливочное м…
Рецепты с сыром бриЛогичным продолжением предыдущей темы о французских сырах для меня стала тематика рецептов с использованием тех или иных их сортов. Первым на очереди станет великолепный коровий сыр Бри. Мягкий, с восхитительной бархатистой белой "плесенью"... Он — большая моя любовь. Его успех и популярность во всем мире неоспоримы. Благодаря своим поистине королевским вкусовым качествам, ореховым, фруктовым, грибным ноткам он - один из наиболее изысканных сорт…
Пирог из слоеного теста со свежим инжиромХочу продолжить тему рецептов с осенними продуктами. О блюдах с хурмой я уже немного писала, о грушах и о тыкве тоже. И раз уж у нас так все фруктово и по-осеннему, было бы преступлением не упомянуть здесь и о таком волшебном фрукте, как инжир.
Кадота, бланш, чапла, далматский, адриатический белый, черный и белый итальянский, гигантский желтый... Все это сорта инжира. Не знаю, ка вам, но мне не доводилось все их пробовать. А было бы интересно…
Шарлотка с яблокамиИнгредиенты:
Яйца - 4 шт;
Сахар - 250 гр;
Мука - 250 гр;
Разрыхлитель - 1 ч. л;
Яблоки - 3 шт;
Ваниль;
Корица
Способ приготовления:
Моем яблоки, вырезаем сердцевину и нарезаем их тонкими дольками или соломкой.
Готовим тесто для шарлотки. Взбиваем яйца миксером до образования густой пены.
В емкость со взбитыми яйцами по чуть-чуть, буквально по 1 ст. л., вводим сахар, не переставая взбивать. Важно не полениться и взб…
