Вастлавьи, или Масленица в Североевропейских странах
(Оценок: 1. Средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...
Вастлавьи — это североевропейский аналог русской Масленицы. Суть его заключается в идее весеннего возрождения сил природы, а также новых духовных сил, поддерживающих человека в наступившем новом году. Этот праздник является традиционным для жителей северных стран: датчан, норвежцев, северных немцев, латышей и эстонцев.
В североевропейских странах на Масленицу блинам предпочитают булочки
Популярны очень датские сладости. Да и не только сладости. Булочки Boller, приготовленные по нижеследующему рецепту, в Дании очень любят кушать на завтрак в выходные и праздничные дни. Их подают к столу с разными сортами сыра и мяса. Это такая себе местная гордость и достопримечательность. Они очень вкусные, мягкие и воздушные.
Датские булочки Boller
В Норвегии этот праздник отмечают три дня, а началом его является «Жирное воскресенье», когда едят очень сытную еду, такую как сало, мясо, жирные молочные продукты и конечно сдобные булочки.
Празднование «Жирного воскресенья»
В Риге, да и во всей Латвии завершение праздника Вастлавьи знаменовалось роскошным пиром, а распорядители праздника должны были строго следить за гостями, чтобы те не ушли, пока не выпьют полностью своё пиво.
Празднование Масленицы в Риге
